普洱茶事，你问我答

Lyodi

引用：

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原文由 普普儿风 发表于 2006-10-22 11:32:01 :

请教刘老师两个关于普洱储存的问题：

1、看前面的帖子说普洱最好少见光，日光灯光都要避免，通风也要适度，所以我把普洱放在纸箱中盖上盖子，未密封，放在床底可否？不过不是一楼，呵呵。

2、如果搬入新装修的房子，请问应该将普洱放在何处呢？

十分感谢！

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一楼房屋存茶，如果下面没有地下室，最好要将茶叶架离地面。卧室通常容易有各种生活的杂味，要注意。新房子最好待没有装修的味道后再放茶，否则就将茶打箱后放在通风较好的地方

Lyodi

引用：

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原文由 奉天笑云 发表于 2006-10-23 2259 :
刘兄如果写书,能否把茶的理化反应及其元素研究多涉及一些?比如,叶子由绿变褐,茶汤由涩变甜,都经历了哪些生物化学反应；醣类、酚类等有机物何时分解、怎样分解等等，这些过程所对应的化学方程式是什么。我想，这样大家对茶理的认识可能会更直观更理性，所谓“知其然，知其所以然”嘛，我的想法可能有些肤浅，让刘兄见笑了啊

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普洱茶的转化，目前还没有办法用化学的方法解释。不仅是普洱，其他茶类制作中的变化也远非现在的科技水平能够描述的了。

通普通

上海哪里 买得到您的大作, 没的话可以推荐个可以邮寄的店子.

温柔的一刀

 

刘兄，这茶是我最近淘到的，04年的春茶，你看是不是老班章？谢谢！

taostart

请问7262这款茶的名字。72年的工艺，可是73年才有窝堆的技术，75年才大宗生产，为什么它却说是72年的工艺？

请兄台赐教。

Suiwing.HK

学习了一个晚上，真正理解的不足十之一二

05y0

请教兄，我在一篇关于普洱茶储藏的文章中看到，放些花椒，既可防虫，又可防潮，请问花椒的味道是否会影响茶的品质？

dong3475

請教劉兄,為何老生茶沖泡後,有的葉子還是捲的??另熟茶和生茶需分開存放外,老茶及新茶有必要分開放嗎??本身已經有禮物包裝盒裝住的還需放在大紙箱一起放嗎??謝謝!!

dong3475

另整桶的也需放置於紙箱嗎??

Lyodi

引用：

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原文由 通普通 发表于 2006-10-29 11:53:37 :
上海哪里 买得到您的大作, 没的话可以推荐个可以邮寄的店子.

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最近单位的工作很忙，原本预计10月可以出书，就耽误下来了。面市的时间不会太久了，呵呵。