滇茶基础——《茶藏（三）广东等地的新兴茶仓》

zhulong

在国外学术界，越是有争议的命题,越说明这个命题选得好!

ethan

引用：

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原文由 zhulong 发表于 2006-9-21 23:05:52 :
在国外学术界，越是有争议的命题,越说明这个命题选得好!

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        zhulong兄说的没错！但争议是有范围和议题的（就事论事，不能跑题），更重要的是要相互尊重，否则与骂街无异！正如前面有位兄弟所言，字是打出来的，何不在按回复键之前，仔细斟酌一下自己的言论是否对他人的人格造成了伤害？己所不欲，勿施于人！
         例如，某些人动辄就抬出“实践是检验真理的唯一标准”，言下之意似乎在说“你没有实践，不要在这里瞎掰”，似乎只有他的实践才是实践，别人的都不是。相信这样的言论，如果换作别人对您说，您也一定会感到很不爽，因为这几乎否定了您的一切。这种话喊喊口号就可以了，不宜用作讨论，相比之下，还不如将您的实践表述出来，以供群众参详，正如所言，群众的眼睛是雪亮的，只要论据合理，论证充分，您不用担心误导的问题。至于“之流”等类似言论，不但有伤别人的感情，更有损您的人格（如果您不在乎的话，则另当别论）。
         小弟理解能力有限，对各位言论的理解可能会有偏颇，如有不对之处，还请海涵并不吝赐教。
         另外，还是要感谢一下不同的声音，因为好像刘兄好久没有这么卖力的回帖了，哈哈。可能刘兄有些不爽，没关系，开包港仓老茶，舒舒心！也请已近古稀之年的松涛烹雪老大爷（您说自己已经退休，应该超过六十了吧）泡一壶自己心爱的粤仓老茶，消消气！难得您有闲暇来此赐教，看来您的身体一定还很硬朗，可喜可贺啊！我等学茶的后辈，还要向您多多请教呢！
　　小弟在这里有点借zhulong兄的题发挥了，需要说明的是，除了赞同zhulong兄的观点之外，上述言论中均不是针对zhulong兄的，请不要误会，呵呵。

醉陶

呵呵,一路看下来,学到不少东西.

感谢贴主!

 

浦斐

引用：

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原文由 colors 发表于 2006-9-17 17:08:00 :

　　大家在讨论广东仓与香港仓没有定义好年代，在２００１年以前，刘兄说的基本是对的，那时候广东茶商资历尚浅，学香港茶商而不得法，用湿手法上有过之而无不及，就形成了刘兄所说的广东仓；０２年以后，特别是０３年后，大家在湿仓茶上的认识基本达成一致，主要是干仓茶的茶价远胜湿仓茶，于是谁也不会把好茶再入湿仓了，这几年在广东普洱茶又确实太疯狂了，屯茶量大得惊人，与０１年前比，那时存下来的茶所占的份额确实九牛一毛。

　　其实，干仓与湿仓，皆为利益所驱使，哪利高就往哪走罢了，刘兄本意是把以前或目前还在横行于市的广东湿仓老茶的存放方法介绍给大家，让大家有个了解，在选茶中有所参考，本意极好，这无论如何都值得我们敬重。

　　论坛本就是讲真话的地方，大家都听不到真实的东西，对谁都没好处，至于交待得不十分清楚，又非圣人，用意非有意中伤或抵毁就完全不必介怀。

［此帖子已被 colors 在 2006-9-17 17:34:18 编辑过］

［此帖子已被 colors 在 2006-9-17 17:34:52 编辑过］

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浦斐

引用：

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原文由 colors 发表于 2006-9-17 17:23:14 :

　　其实论坛本就为不懂的喝茶人服务，又不是为茶商服务，对茶商用语重点，对品饮者好处大得很，刘兄在这不遗余力为众斋友服务，有时说教得不那么完美，但我们还有辨识力的，对与不对，我们心里清楚得很，但现在我们缺少的是真心的、用心的和敢言的能者在指明方法和道路，至于得罪几个茶商，那绝对是斋友们的幸事，大家应多支持！

　　环顾现在的论坛，所谓的高手还有那几个真心敢言者，大多数的高手都已不能中立地、超脱地讲茶说道，他们不是变成茶商就是自觉不自觉是穿上马甲为茶商服务，或是明哲保身不敢直言，我们学不到真知识、真本领，确实非我们斋友之愿，对初学者或是喝茶人真是一大憾事！

　　所以大家必须支持刘兄！

［此帖子已被 colors 在 2006-9-17 17:26:29 编辑过］

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深以为然!

 

浦斐

引用：

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原文由 北方茶客 发表于 2006-9-17 22:46:15 :

说“广东仓”又不是指广东人，天兄又何非要对地域加上人群。

其实，在《话说普洱茶》有很多的茶可以说的，看兄的发言共38篇，大多都在这个帖子里，实在让人不懂。

看兄的茶识也属“大虾”级的，应该把兄的茶识用到传播上，而非在此以茶论人。谢谢。

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严重同意!若说松雪兄还言之有益的话,此人确实纠缠不清.歇了吧.

［此帖子已被 浦斐 在 2006-9-27 20:13:31 编辑过］

浦斐

引用：

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原文由 松涛烹雪 发表于 2006-9-2 15:43:19 :
Lyodi先生在该贴及《香港茶仓》一贴有意抑粤（广东）扬港（香港）完全是罔顾事实，误导茶友的说法。在中普，刘先生的茶学知识可谓一流人物，无奈此举令人失望。

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谢松雪先生一石激起千层浪,您的言论确实读之有益,但您但心刘先生误导茶友我觉得言过其词了..

自进中普以来数月中,我自刘兄处受益最多.可总觉的刘兄高手寂寞,大有一言堂的感觉.远不如今日看贴你来我往的

热闹.但个别纠缠不清的不算.希望今后如您般富有经验的高人常来参于讨论,相信会于论坛有益.

 

活水

对刘兄的此文，我只能给O分。因为文不对题，而且多数内容都是书本抄的，我前年就已经看过了，倒是其它的许多讨伐刘兄的帖子让我学到不少知识，在此谢谢刘兄的抛砖引玉。

 

活水

引用：

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原文由 可耻地匿了 发表于 2006-9-14 11:55:54 :

如果刘兄不见怪的话,我也想参与一下讨论:

刘兄对广东湿仓的措述基本没错,我没有更多意见,但对应标题滇茶基础——《茶藏（三）广东等地的新兴茶仓》 ,刘兄似乎只谈了广东的湿仓,而没有谈广东的干仓,事实上,整篇文章读下来,我也觉得确实容易产生误解,似乎会产生这样一种误会:放在广东的茶大多数都不好,而放在香港的茶大多数都好.

直至现在,我所知的仍有部分香港茶人在广东做湿仓茶,不知这种算是香港湿仓还是广东湿仓呢?

事实上,我喝过香港某著名茶商80年代的湿仓8582和7542,口味确实与广东的有很大不同,但有一样相同的是都是很难接受,当然是广东的湿仓茶确实比香港的更难喝.但我认为,两者之比不是优劣的问题,而是50步与百步之比的问题.总比不上广东的干仓茶来得味醇气足,而香港茶有干仓吗?也许有,但所见不多,或是我见识少,我所见的香港所谓干仓仍是带着仓味的,只是退过而已.

 

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说得好，很客观。我相信可兄一定是个无党派人士，而刘兄肯定是个中共党员。

活水

引用：

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原文由 北方茶客 发表于 2006-9-17 22:46:15 :

说“广东仓”又不是指广东人，天兄又何非要对地域加上人群。

其实，在《话说普洱茶》有很多的茶可以说的，看兄的发言共38篇，大多都在这个帖子里，实在让人不懂。

看兄的茶识也属“大虾”级的，应该把兄的茶识用到传播上，而非在此以茶论人。谢谢。

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北兄，传播错误的东西，危害更大。大家有分歧的地方，说明白不就行了。