普洱茶事，你问我答

Lyodi · 发表于 2006-7-24 14:41

老虎兄：这款小方砖茶我不太了解。

no-4兄：请不必称我老师。普文茶厂的茶，关键看原料采用什么品种，若是当地的台地原料，品质比较接近绿茶，就不太有陈化价值。

淡薄如茶 · 发表于 2006-7-25 00:13

刘兄，小弟把照片传上来，拍得不好，兄多多指教。

大概是第八泡左右的茶底

［此帖子已被淡薄如茶在 2006-7-25 0:15:20 编辑过］

lmmo · 发表于 2006-7-25 22:23

哇,很高的高人呀!赶快请教几个问题.憋得太难受了:

1.茶气是一种还是多种?如果是多种,那一种好?

2.人们常说回甘深沉,这个深沉是泛指还是有一个具体的位置?

3.苦能化甘,这个化字是转换的意思呢?还是苦尽甘来更贴切?

Lyodi · 发表于 2006-7-26 10:19

如茶兄：

应当不是同一种原料。

lmmo兄：

所谓茶气，主要是指老茶温和补益气血的药理功效。现在很多人讨论新茶的茶气，指得是茶质的厚重程度，同老茶气不是一个概念。描述回甘一般不会用“深沉”这个词，回甘的感觉有强烈或柔缓、出现得快慢、持续是否长久以及出现的位置等感觉，是一种清爽的口感。“深沉”多是用来描述茶质、香气。化的意思是指苦能够退掉，并不是直接会转变成甘，甘是一直存在的，只是开始可能会被苦涩所压住而感觉不明显。

lmmo · 发表于 2006-7-26 11:44

<SPAN style="FONT-FAMILY: 宋体; FONT-SIZE: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">多谢刘兄的解答，看了你的很多贴子，学到很多知识，再次感谢！

小随 · 发表于 2006-7-29 14:43

引用：
原文由 淡薄如茶 发表于 2006-7-22 23:03:57 :
刘兄，小弟不久前在深圳发现了一批勐库茶，很像是兄之前找到的早期勐库茶，老板说是00年的。兄能否给小第一个地址，我将茶样寄去兄那里，请兄帮我看看是否与兄之前发现的那批勐库茶一样，要是的话就真让我找到好东东了。
下面借用一张兄的照片

如茶兄这茶看起不错，可否小声告诉我价格，谢谢！

淡薄如茶 · 发表于 2006-7-30 00:16

引用：
原文由 Lyodi 发表于 2006-7-26 10:19:54 :
如茶兄：
应当不是同一种原料。

刘兄，能否以您的专业知识评价一下这个茶，或者悄悄话告诉小弟。

另：由于现正在外地出差，待我回深后再将样品寄出，烦请兄试一下。

菜包仙子 · 发表于 2006-7-31 16:44

初入门，想请教下刘兄：

存放了十一年的生茶，入口涩味大于苦味，喝后口有回甘这样的茶算好茶么？据说是9几年的景谷茶。

老虎咬天 · 发表于 2006-8-2 08:25

此图转自台湾茶真真艺术笔记

［此帖子已被老虎咬天在 2006-8-2 815 编辑过］

［此帖子已被老虎咬天在 2006-8-2 8:37:16 编辑过］

老虎咬天 · 发表于 2006-8-2 08:44

朋友给了这一款茶，四片125g装,外套一个笋壳，他不喝茶，也是别人给他的，我也不好意思问，不知各位高手有谁知道详情

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