普洱茶事，你问我答

北方茶客 · 发表于 2006-7-15 22:22

引用：
原文由 ZIPPO千珍阁 发表于 2006-7-15 9:37:16 :
想了解下平常的仓储到底是用纸箱好还是紫砂罐好？
这个问题重说不一，我个人的理解应该是长期存放的应该放纸箱，准备最近2-3年内喝的先放入紫砂罐内醒！
不知道我的理解对否？

赞同！！

北方茶客 · 发表于 2006-7-15 22:23

引用：
原文由 ethan 发表于 2006-7-15 14:47:18 :
谢谢北方兄！“多问”倒不是问题，只是不知道您一般是到哪里“多看、多喝”的？

逛市场，进茶店。

来几次，人就熟了，，，，接着就是试茶喝。

ZIPPO千珍阁 · 发表于 2006-7-15 22:30

引用：
原文由 北方茶客 发表于 2006-7-15 22:23:57 :
引用：
原文由 ethan 发表于 2006-7-15 14:47:18 :
谢谢北方兄！“多问”倒不是问题，只是不知道您一般是到哪里“多看、多喝”的？
逛市场，进茶店。
来几次，人就熟了，，，，接着就是试茶喝。

苦了偶了，偶这里根本没人卖普洱！看样子宣传力度还是不够

喝茶是一种心情 · 发表于 2006-7-16 15:10

引用：
原文由 北方茶客 发表于 2006-7-15 22:23:57 :
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原文由 ethan 发表于 2006-7-15 14:47:18 :
谢谢北方兄！“多问”倒不是问题，只是不知道您一般是到哪里“多看、多喝”的？
逛市场，进茶店。
来几次，人就熟了，，，，接着就是试茶喝。

那兄还不抓紧时间开一间,也许第一桶金就让兄赚去了.

Lyodi · 发表于 2006-7-16 20:07

引用：
原文由 ethan 发表于 2006-7-14 2218 :
谢谢刘兄！看来做事还是要下一番功夫才行啊！
就是说嘛！曾经听有的茶商说，为保证是明前茶（不过是否为成品茶我没问，应该默认吧），他们在清明前（也就是三月份）就去收大树茶。看来此种说法有水分！不过照刘兄的说法，要等到秋天，价格也要贵了吧！
不知刘兄是怎样学茶的，以刘兄现在对茶的造诣是不是那种“看了三年，练了三十年”才有所成啊？刘兄是专职做茶的？去跑茶厂和茶区一定花了大把的时间吧！不知可否给小弟指点一下学茶的途径，至少少走点弯路，呵呵。
不如就先从如何辨认劣质普洱说说吧，好茶难分辨，差的总有方法分辨吧。以刘兄的经验，市场上的劣质普洱大致有何特征？（我是不是有点没完没了了，刘兄多海涵啊）

三月中旬开始收购大树茶是实情，但这段时间到清明节的二三周中，原料的产量很低，主要是没有雨水茶树发不出芽的原因。

我对茶也只是爱好，云南是我跑得最多的茶区。绿茶、乌龙茶区我也会去，但这几年每年大约都要去云南两次，就少有时间去别的地方玩了。常对茶友讲：要学懂喝茶，不从自然条件、茶树种植、加工技术这些细节入手，是不会有深入的理解的。

制茶失败的例子，我不想举，可以根据我的系列文章用市场上的茶品去对照。每篇文章都是在特定方面有所针对的。

老虎咬天 · 发表于 2006-7-17 09:43

刘兄，怎么发图片啊？

您看看这个茶真伪，我也有一块

http://www.ynart.com/forums/4738/ShowPost.aspx

我的茶已经开汤，今年才开始学茶，其实也品不出个所以然，但是如果每天都品垃圾货，一辈子也提不高，呵呵，所以有点偏执地想知道茶的真伪好坏。

多看，多喝的确要花银子垫地，而且银子花多少和花多冤枉，一取决于店家的良心，二取决于店家的水平，多问却要刘兄支持了，如果能粘着刘兄一起多看多喝多问，提高才快呢，呵呵

［此帖子已被老虎咬天在 2006-7-17 9:55:42 编辑过］

Lyodi · 发表于 2006-7-17 11:57

引用：
原文由 老虎咬天 发表于 2006-7-17 9:43:29 :
刘兄，怎么发图片啊？
您看看这个茶真伪，我也有一块
http://www.ynart.com/forums/4738/ShowPost.aspx
我的茶已经开汤，今年才开始学茶，其实也品不出个所以然，但是如果每天都品垃圾货，一辈子也提不高，呵呵，所以有点偏执地想知道茶的真伪好坏。
多看，多喝的确要花银子垫地，而且银子花多少和花多冤枉，一取决于店家的良心，二取决于店家的水平，多问却要刘兄支持了，如果能粘着刘兄一起多看多喝多问，提高才快呢，呵呵

这个网站上的图片我看不到。不过若说是正宗的7581，当指1994年昆明厂倒闭前生产的该号茶砖。后来的产品则是各个私营小厂加工的，我也曾见过不少品质不错的产品。选择茶品，出身并不重要，关键还是品质。

ZIPPO千珍阁 · 发表于 2006-7-17 14:37

引用：
原文由 老虎咬天 发表于 2006-7-17 9:43:29 :
刘兄，怎么发图片啊？
您看看这个茶真伪，我也有一块
http://www.ynart.com/forums/4738/ShowPost.aspx
我的茶已经开汤，今年才开始学茶，其实也品不出个所以然，但是如果每天都品垃圾货，一辈子也提不高，呵呵，所以有点偏执地想知道茶的真伪好坏。
多看，多喝的确要花银子垫地，而且银子花多少和花多冤枉，一取决于店家的良心，二取决于店家的水平，多问却要刘兄支持了，如果能粘着刘兄一起多看多喝多问，提高才快呢，呵呵
［此帖子已被老虎咬天在 2006-7-17 9:55:42 编辑过］

呵呵，看到了图片来自西祠胡同

ethan · 发表于 2006-7-17 14:57

引用：
原文由 北方茶客 发表于 2006-7-15 22:23:57 :
引用：
原文由 ethan 发表于 2006-7-15 14:47:18 :
谢谢北方兄！“多问”倒不是问题，只是不知道您一般是到哪里“多看、多喝”的？
逛市场，进茶店。
来几次，人就熟了，，，，接着就是试茶喝。
试完之后就要掏银子了吧？要不然就有点骗吃骗喝的感觉了。。。
唉，在昆明茶的价格还可以接受，在小弟的城市就有点困难了。。。

ethan · 发表于 2006-7-17 15:18

引用：
原文由 Lyodi 发表于 2006-7-16 20:07:51 :
引用：
原文由 ethan 发表于 2006-7-14 2218 :
谢谢刘兄！看来做事还是要下一番功夫才行啊！
就是说嘛！曾经听有的茶商说，为保证是明前茶（不过是否为成品茶我没问，应该默认吧），他们在清明前（也就是三月份）就去收大树茶。看来此种说法有水分！不过照刘兄的说法，要等到秋天，价格也要贵了吧！
不知刘兄是怎样学茶的，以刘兄现在对茶的造诣是不是那种“看了三年，练了三十年”才有所成啊？刘兄是专职做茶的？去跑茶厂和茶区一定花了大把的时间吧！不知可否给小弟指点一下学茶的途径，至少少走点弯路，呵呵。
不如就先从如何辨认劣质普洱说说吧，好茶难分辨，差的总有方法分辨吧。以刘兄的经验，市场上的劣质普洱大致有何特征？（我是不是有点没完没了了，刘兄多海涵啊）
三月中旬开始收购大树茶是实情，但这段时间到清明节的二三周中，原料的产量很低，主要是没有雨水茶树发不出芽的原因。
我对茶也只是爱好，云南是我跑得最多的茶区。绿茶、乌龙茶区我也会去，但这几年每年大约都要去云南两次，就少有时间去别的地方玩了。常对茶友讲：要学懂喝茶，不从自然条件、茶树种植、加工技术这些细节入手，是不会有深入的理解的。
制茶失败的例子，我不想举，可以根据我的系列文章用市场上的茶品去对照。每篇文章都是在特定方面有所针对的。
说到产量，在昆明茶市上，几乎家家都回标榜自己卖的是大树茶，而且一年的销量少说也要几吨，有的甚至更多！有时我也纳闷，称得上是大茶树的数量应该不是很多（我只是猜测，大茶树应该是稀有资源吧），该照这样算大树茶一年的产量会有上千万吨甚至跟多吗？不知刘兄是否了解？
还有，不知刘兄都是几月份去云南啊？有机会能请刘兄当面指教的话，那就再好不过了，呵呵！

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