【有霉味的茶，不要一竿子打死】

Lyodi

原帖由 阿明 于 2010-8-23 11:58 发表
我个人目前不怎么愿意提湿仓干仓的概念,楼上有茶友说了；“广东的纯干对与昆明来说.也不是很纯干”纯干的茶纯到什么程成度？纯干的茶真的好吗？
我在昆明放的茶经常还要加点湿度。我认为万事都有个度，太干茶汤是燥 ...

近两个月在大伯乡下别墅避暑，一个人霸占整个房子和几百平的小院，种瓜养豆，发觉这里湿度很好，白天凉爽得不须开空调，日常掰来喝的茶饼到这里半个月，口感润滑了许多。于是租辆大车把百里外家中大部分藏茶都运来，补补水汽。很多茶在北京的干燥环境放了五六年，转化效果总觉得缺了柔和，实在是苦了他们了。

Lyodi

原帖由 阿明 于 2010-8-23 12:05 发表
喝老茶喝的是陈化效果，有别于新茶的香滋，绝不是霉味。陈味与霉味相差太远。老茶与新茶的茶气也是特征各异的。一个内韵，一个张扬狂放。所以普洱茶的话题是聊不完的，关键是大家愿不愿意，诚心交流。

是了，茶事的技术和知识无止境，但在这个旅程中，态度永远是第一位的。茶的事情，茶本身最有发言权，人应常常保持恭敬缄默，让茶自己来说话。

阿明

这样的喝茶成本相信没几个茶友会这样做。兄。有米

迷上普茶

刘兄真会写文章。支持你的观点。

捕茶者

原帖由 Lyodi 于 2010-8-23 12:11 发表


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近两个月在大伯乡下别墅避暑，一个人霸占整个房子和几百平的小院，种瓜养豆，发觉这里湿度很好，白天凉爽得不须开空调，日常掰来喝的茶饼到这里半个月，口感润滑了许多。于是租辆大车把百里外家中大 ...

请教湿度很好是多少度？温度？ 谢谢诶！

Lyodi

温度在18-29，湿度在60-84
对于长期存茶而言，80的湿度偏高了，但北京的茶过干，在茶饼整体吸透水分之前都没有问题。
我会通过观察放在外面的散饼的吸水程度，控制开窗通风，以保证茶不会霉变。同时这种环境可以让入过仓的茶更好地退仓。

[ 本帖最后由 Lyodi 于 2010-8-23 15:02 编辑 ]

捕茶者

原帖由 Lyodi 于 2010-8-23 14:58 发表
温度在18-29，湿度在60-84
对于长期存茶而言，80的湿度偏高了，但北京的茶过干，在茶饼整体吸透水分之前都没有问题。
我会通过观察放在外面的散饼的吸水程度，控制开窗通风，以保证茶不会霉变。同时这种环境可以让 ...

lin691015

华山论剑 高手对弈 我等小辈泡一壶自己喜欢的茶观棋不语

kobe81

原帖由 迷上普茶 于 2010-8-23 14:25 发表
刘兄真会写文章。支持你的观点。

同感 支持刘兄的观点

kobe81

原帖由 lin691015 于 2010-8-23 21:19 发表
华山论剑 高手对弈 我等小辈泡一壶自己喜欢的茶观棋不语" />

我等小辈泡一壶自己喜欢的茶观棋不语