普洱茶事，你问我答

我爱紫砂_普洱

有幸呀,看了这么多帖,对普洱有了质的理解.

ck_chow

原帖由 Lyodi 于 2006-6-28 09:38 发表
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>广东茶友</B> 发表于 <I>2006-6-27 1819</I> :<BR>请教：在广东自己存茶要多长时间，才不带凉性 ...

我专门有一个房间，请问要多久呢？

ck_chow

原帖由 Lyodi 于 2006-9-6 14:48 发表
能够完全不见光最好（不仅是日光，灯光也要避免），但若做不到，也要尽量减轻漫射光的影响。

整支茶还没拆包装应该不怕吧？

ck_chow

原帖由 05y0 于 2006-10-31 08:49 发表
请教兄，我在一篇关于普洱茶储藏的文章中看到，放些花椒，既可防虫，又可防潮，请问花椒的味道是否会影响茶的品质？

这种办法是防米虫的，茶叶不适合。

ck_chow

这事有可能吗？什么年代啦。

唐敖

刘兄，您说生茶是所有茶中寒性最大的茶，老茶客都喝老普洱，而且您还说过自己家里存放茶是不会存出来老茶味的，那在家中存不出老茶味，是不是并不能代表茶的寒性就不能转向温合，因为老茶较贵所以我们一般都买不起老茶，只有自己存些生茶以后慢慢喝，在这方面您有没有什么建议（在家里存茶方面的建议，或如果不在家存茶是不是一家就要买熟茶喝？）

Lyodi

原帖由 天气奋扬 于 2007-1-29 16:18 发表
请教刘兄，香气中带有饴糖甜香或麦牙糖香，是制程中烘青形成的？

也可能同制程中的轻微发酵有关。

Lyodi

原帖由 ck_chow 于 2007-2-15 14:17 发表

我专门有一个房间，请问要多久呢？

我手中80年代中期的干仓雪印，凉性还未退尽。80年代末的香港仓8582，已经完全转温热。所以茶性的转化，年份外还有湿度等其他条件共同作用。

Lyodi

原帖由 ck_chow 于 2007-2-15 14:35 发表

整支茶还没拆包装应该不怕吧？

对于室内灯光来将，外包装的竹壳有较强的防护作用。但日光中的紫外线穿透力很强，竹壳的作用只能“延缓”。
记得曾几次在论坛上提过这个事情：大仓主们的仓库，平时是尽量不开灯光的。呵呵

Lyodi

原帖由 唐敖 于 2007-2-20 21:56 发表
刘兄，您说生茶是所有茶中寒性最大的茶，老茶客都喝老普洱，而且您还说过自己家里存放茶是不会存出来老茶味的，那在家中存不出老茶味，是不是并不能代表茶的寒性就不能转向温合，因为老茶较贵所以我们一般都买不起老茶，只有自己存些生茶以后慢慢喝，在这方面您有没有什么建议（在家里存茶方面的建议，或如果不在家存茶是不是一家就要买熟茶喝？）

关于存放新的生茶，几点经验供参考：
我自己2003年存在北京的大树茶春茶，目前青味略微消散，茶汤没有明显的蜜韵转化，茶汤依旧较硬而薄。
朋友于广东干仓大仓储中近似的茶品，青味已经基本消散，蜜韵已经明显浮现，茶汤较软较厚。
所以，是否在家存茶，地点还是很关键的。在北方地区，我自己是放弃这种想法了。南方地区，如果想品尝到干仓老茶的清凉、爽滑、蜜香韵味，要做好10年以上存储的心里准备和存储风险的考虑。