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楼主 |
发表于 2007-7-18 13:16
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原帖由 大茶壶 于 2007-7-18 12:16 发表 
石老师你好：
我是北京的茶友，在茶会上见过哦！
在存茶方面存有困惑，请教！
我的茶在三个地点两种方式存放，一种是随手常饮的茶品，在阳台柜子里加纸盒包装纯自然陈放；另一种是有一点量的新茶，专门 ...
存茶两年来，自感两种转化效果均不明显，尤其是自然存放的茶品，汤色、口感与新购得同批次茶品有很大距离，令人有些心急，请问这种未入仓茶品的转化前景？
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的確
在北方自然陳化的效果並不佳(以我的口感)
以個人的方式
平均溼度應該在70%以上
平均溫度在攝氏22-25度
北京
很難到這狀態!!
您儲存多長時間了??
其次，冬季加湿也是投鼠忌器之法，我从今年冬末、春初开始可以加湿，但能源、精力消耗的确很大，还要防止加湿器缺水导致的火灾和地面积水浸湿茶品。
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北京冬天
基本上
以木板架高,離開地面十公分左右
而後
比較經濟的方式
是以水桶儲水加濕即可
不通風更快速
据说，不同茶品是有不同转化周期的，特请教！
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在台灣南方
古樹茶約五年一週期
台地茶約七年一週期 |
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楼主: 石昆牧
发表于 2007-7-18 02:21
