普洱茶之乱

hjpjcp

alan兄弟：你说的问题，我是这样看的。云南现在产生普洱茶的厂子几千家。要成为传统名优土特产的产品会有多少？不会太多。两大厂的产品，二线厂的产品能进入该行列的不会多吧。众多的产品还是进不了“传统名优土特产”的行列的。那只能进土特产的行列了。因为综合品质上不来。我的解读是好的原料用了差的工艺，生产出了差的产品。小厂也有好茶，但你得会挑。产品也不稳定。
   好的茶区，出不了好茶。原因，交通不便，茶农所受教育程度低。不懂科学制茶。
   工业化是先进生产力的代表，两大厂不都是这样吗？
   现在会喝普洱茶的有多少？如何鉴别？也不是很多吧。
   小厂的熟茶关键问题是工艺的规范化和卫生问题。
  你最后提到的“陈韵霸气的高级熟茶”。我还没理解。熟茶也有说霸气的？该怎样认识这个问题哪？请指教。

小贰

股市,石油也是大起大落，这2年什么都炒，不单是普洱茶。股市,石油没乱只是顺应市场调整。

alan

原帖由 hjpjcp 于 2009-1-23 18:28 发表
alan兄弟：你说的问题，我是这样看的。云南现在产生普洱茶的厂子几千家。要成为传统名优土特产的产品会有多少？不会太多。两大厂的产品，二线厂的产品能进入该行列的不会多吧。众多的产品还是进不了“传统名优土特产 ...

对不起，不应该说“霸气”，要说有“有茶气”的熟茶，没有茶气的熟茶基本上还不如红茶 ！
熟茶的茶气部分来自拼配的不同年份、不同发酵程度的“高级生茶”；
什么是 “高级生茶”：好的春料 ！
此外，有很多技术人员下乡，教老乡做毛茶 ！

[ 本帖最后由 alan 于 2009-1-23 19:45 编辑 ]

小祥

凡是商品都会有炒作,石头都有这么多人在还,更何况视为健康品饮的普洱茶.
普洱茶现在的回落是属回归正常.06年是普洱茶几十年一遇的机会,从中不少从事茶行业的人先富了起来.
也有小部后期跟风分受伤的. 06年尾只要是饼型的茶就可以当普洱茶卖个好价.茶质当然不会好到那里.
08年普洱茶回落了, 市面上茶质一般的普洱还卖不动.只有好的品质, 消费者才会花钱买.
个人相信,09年后,普洱茶的品质要求会越来越高. 将会有更多好茶提供给广大消费者.

hjpjcp

你说的没错

不老茶客

原帖由 hjpjcp 于 2009-1-23 18:28 发表
alan兄弟：你说的问题，我是这样看的。云南现在产生普洱茶的厂子几千家。要成为传统名优土特产的产品会有多少？不会太多。两大厂的产品，二线厂的产品能进入该行列的不会多吧。众多的产品还是进不了“传统名优土特产 ...

勐海的熟茶就不说了,但是大厂的生饼我还没喝到过满意的.那个以前炒得乱七八糟的75几啊,味最什么的,V几啊的,喝起来就很一般的茶.买来送人还可以,是品牌嘛,自个喝是不会买的.好的茶区好的生饼还是有的,只是你没喝过,道是大厂的生饼实在难以恭唯,感觉和喝水茶不多.

[ 本帖最后由 不老茶客 于 2009-1-25 03:16 编辑 ]

hjpjcp

那好啊，来点实际的。你能推荐几个你喜欢的生茶吗?好在哪了。你喜欢的标准是什么，也好让茶友提高认识啊？共同提高？

alan

原帖由 小贰 于 2009-1-23 18:58 发表
股市,石油也是大起大落，这2年什么都炒，不单是普洱茶。股市,石油没乱只是顺应市场调整。

股市还没有乱 ？ 比普洱茶还乱，至少普洱茶现在还比较理性：大家喝熟茶、品熟茶、抵制台地生茶；（好的古树生茶靠机缘）
但大陆股市中，哪一支的股票年收益大于10%，还别说大小非、老鼠仓... !

hjpjcp

向各位茶友拜年了。

舐者

在普洱茶"春秋战国"时期,乱是客观的.最无奈的乱是品鉴上的乱,只有品鉴提高了,一切乱才能达到根治.