今日试茶

reno · 发表于 2013-4-22 16:41

這就是傳說中的神品？

烹茶 · 发表于 2013-4-22 18:54

明兄!留一泡,下次买茶的时候讨杯茶喝.

阿明 · 发表于 2013-4-22 20:23

原帖由烹茶于 2013-4-22 18:54 发表
明兄!留一泡,下次买茶的时候讨杯茶喝.

.请茶

wang0810301 · 发表于 2013-4-24 10:06

请问二哥高温、低温杀青对以后陈化有什么影响？

阿明 · 发表于 2013-4-24 10:36

低温杀青,茶做好后面目全非,茶无个性,基本可以例为不道德的做手茶.高温杀青:茶做好后高香,或者糊香,不恰当的杀青无法章湿茶的本质，导致茶品的先天气不正,味不清纯.杀青的标准是生熟成度是否恰当.对陈化影响最大的是紧压后的干燥,成品的水份保有值是否恰当的配合原料茶性的活性，体征.
目前普洱茶的杀青手法千姿百态,易武，勐海，临沧各不相同。它们各执一辞，都是想形成自已的风格特征。

wang0810301 · 发表于 2013-4-24 11:01

多谢二哥指点。本人对易武感兴趣，是否有存货可以卖点给我呢？

阿明 · 发表于 2013-4-24 11:44

您可以了解下我的作品"七子",一扇磨，金色年华，12年麻黑。这些都是易武区的老树茶。

莲堂 · 发表于 2013-4-24 12:22

原帖由阿明于 2013-4-24 10:36 发表
低温杀青,茶做好后面目全非,茶无个性,基本可以例为不道德的做手茶.高温杀青:茶做好后高香,或者糊香,不恰当的杀青无法章湿茶的本质，导致茶品的先天气不正,味不清纯.杀青的标准是生熟成度是否恰当.对陈化影响最大的是 ...

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lll076 · 发表于 2013-4-24 17:10

改革创新永远都是对的

gotodalin · 发表于 2013-4-24 21:32

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