[讨论]关于对普洱茶中的“酸”味，各位茶兄有何看法。

阿里山普洱茶 · 发表于 2005-10-3 16:18

酸味是茶叶在加工过程中,水分比例太大.加工不好造成的.

阿里山普洱茶 · 发表于 2005-10-3 16:19

酸味就是垃圾

明枪暗箭 · 发表于 2005-10-3 19:54

引用：
原文由 阿里山普洱茶 发表于 2005-10-3 16:19:36 :
酸味就是垃圾

不是那么绝对吧??

阿里山普洱茶 · 发表于 2005-10-3 20:27

酸茶水分太多.收藏价值不大.

天天开心 · 发表于 2005-10-4 01:37

分析得好经典　　　顶

醉茗轩 · 发表于 2005-10-4 12:07

昨天喝了一泡景迈03年生茶饼，老板说这就是梅子香，对否？

7572 · 发表于 2006-1-18 01:51

再讨论

q1deng · 发表于 2006-1-18 09:43

引用：
原文由 阿里山普洱茶 发表于 2005-10-3 1602 :
酸味是茶叶在加工过程中,水分比例太大.加工不好造成的.

我同意此观点！

jl1818 · 发表于 2006-1-18 10:54

刘兄分析的精典

茶如其人 · 发表于 2006-1-18 11:07

发酵过度会带酸的！

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