普洱茶揉捻

ld0093 · 发表于 2009-7-13 19:42

重揉捻同轻揉捻有什么办法区分....新茶.

yorda · 发表于 2009-7-13 20:06

有待行家解說一番

阿明 · 发表于 2009-7-13 22:37

这个需要两种茶做个对比。先泡开的，恢复原状度高的为轻揉捻，滋味会淡雅一些。反之则为重揉捻，茶汤略显混浊，茶滋浓郁。看外形，泡条大多为轻揉捻。紧条大多为重揉捻。

ld0093 · 发表于 2009-7-13 22:55

多谢

漠阳江0509 · 发表于 2009-7-15 11:59

原帖由阿明于 2009-7-13 22:37 发表
这个需要两种茶做个对比。先泡开的，恢复原状度高的为轻揉捻，滋味会淡雅一些。反之则为重揉捻，茶汤略显混浊，茶滋浓郁。看外形，泡条大多为轻揉捻。紧条大多为重揉捻。

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duron · 发表于 2009-7-15 17:16

看饼面，那种貌似很肥壮、却菜菁压得平平的要小心点。可对照叶底看一下，如果不是那么回事，就可能是故意轻捻。

和-圆-茶-业 · 发表于 2009-7-16 14:47

长知识哩。

yorda · 发表于 2009-7-16 20:24

好

蘇陽春天 · 发表于 2009-7-29 16:28

轻与重和茶叶的嫩度有关，一般是老叶重揉，嫩叶轻揉，重揉汤色溶出较快，轻揉汤色溶出慢点

[ 本帖最后由蘇陽春天于 2009-7-29 16:30 编辑 ]

dickwu2009 · 发表于 2009-7-29 17:06

原帖由阿明于 2009-7-13 22:37 发表这个需要两种茶做个对比。先泡开的，恢复原状度高的为轻揉捻，滋味会淡雅一些。反之则为重揉捻，茶汤略显混浊，茶滋浓郁。看外形，泡条大多为轻揉捻。紧条大多为重揉捻。

明哥:那麼重好抑或輕好呢?

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