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楼主: duxinzhu

03年的勐海特级饼

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发表于 2008-3-17 20:04 | 显示全部楼层
03年的烘青也不会是这汤色。。。
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发表于 2008-3-18 00:33 | 显示全部楼层
来历不明的小厂货

或许会有精品。但一般须慎重。。
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发表于 2008-3-18 00:57 | 显示全部楼层
看着茶饼干净,压制较松,石模,只是汤色太淡,年份值得怀疑,......只有喝了才知道.
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发表于 2008-3-18 08:47 | 显示全部楼层
看饼面,有些条索过绿,好像烘青的。
看内飞,既然有水迹,可能是仓过或者在潮湿的地方储存。
看汤色,03年的就是纯干仓也不应该这么淡呀!除非您是用凉水泡的。
看叶底,明显烘青做法。

这茶不要也罢!
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发表于 2008-3-18 12:44 | 显示全部楼层
所有梗都红变了,而叶却能绿绿的,与特级饼称号相差太远矣
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发表于 2008-3-18 13:04 | 显示全部楼层
开卷有益

      从LZ图中楼上诸位都彼有兴至的分享了自已对该茶的理解和分柝,阿明也愿与诸位在进一步探讨该茶的真实情况.
饼身松散,条索紧结.色泽略显紫红.湿见、条索紧,(初制工艺基本正常).在精制紧压时回软不足,紧压力量时间不足,干燥过度造成(饼身松散)。
20080316_fa63c9e9444ecdceaf84fBvwgMxmz039.jpg
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发表于 2008-3-18 13:13 | 显示全部楼层
选料青壮,表现在茶汤的油润感。叶底偏红反映了过度干燥后的物理回湿导至出厂后的一个高湿发酵过程。“疑”品感喉苦,汤感略燥,香形为烟香。回甘短。
                                                                       以上为个人眼品猜想具体请况请LZ公布。

[ 本帖最后由 阿明 于 2008-3-18 13:16 编辑 ]
20080316_64ea7cca17773aed3fecvQa2CZhYjbQN.jpg
20080316_ab76e501c848e8614f27H8AsTATw0Gz6.jpg
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发表于 2008-3-18 14:04 | 显示全部楼层
[quote]原帖由 茶工 于 2008-3-17 20:04 发表
03年的烘青也不会是这汤色。。。

放得干仓也很正常。
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发表于 2008-3-18 19:49 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-3-19 14:53 | 显示全部楼层
感谢各位前辈的帮助,让小弟非常佩服。前面所传照片,这里补充一下,前七泡是白天照的,后七泡是晚上回来时照的,光线不是太好只能用台灯照明,另外饼面这张由于压缩过大有点失真,这里重新上传以便前辈们再看看,从口感上说这款茶总体上我觉得还可以,香气很好,有一股很舒服的蜜香,回甘还可以,但就是感觉茶气偏淡。
SV101009.jpg
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