[转贴]六大茶山考察报告(节录)

sfqy5555 · 发表于 2005-6-23 13:19

古六大茶山考察队
象明组考察报告

一、考察路线及经过
4月20日象明小组由勐仑植物园出发，途经易武，于中午到达象明乡政府所在地 崆寨，安排住下后午餐，下午到曼林考察古茶园、古茶树，采集土样、茶叶标本，旋即转到曼庄，看了丰家祖坟，发现了一块碑刻，于晚10点回到驻地 崆。次日(21日)晨迳往倚邦，考察了倚邦古街遗址、文物，赴曼拱寨，考察了曼拱古茶园、古茶树、茶园土壤，到官坟梁子考察了倚邦土司曹当斋墓地和皇帝敕命表彰他和他妻子的碑刻。下午从倚邦西南行经火烧茶园与龙谷接界处，到革登老寨、新酒房。在新酒房观看了孔明山、上了新发寨山顶，看了“武侯遗种”茶王树及祭茶祖的遗址，清楚地景仰了孔明山。到万亩草山上远眺了六大茶山后，继续南下，到了莽枝茶山的安乐(牛滚塘)，了解了准备恢复牛滚塘茶叶历史辉煌的苗族定居点，看到了历史上马帮歇凉处树冠约3亩、树径约3．7米的大青树。晚10点回到驻地。
22日上午直奔“贡茶”曼松茶山，10点到曼松新寨(建寨才七年)，爬山12公里，由海拔870米上到1421米王子山顶、王子坟。在山上考察了曼松茶树、曼松老寨。下午6点回到河谷曼松新寨，8点回到驻地，晚饭后与乡上、曼庄村上领导举行座谈。
23日清晨拍摄架布山、 崆山照片，离开乡政府到八总寨、考察权存安的七子饼茶作坊，中午到易武，与易武一曼腊组会合。
二、总体印象
短短三天行程，我们快马观花，到了古六大茶山的四大茶山，即倚邦茶山、蛮砖茶山、莽枝茶山、革登茶山，了解了它的轮廓、位置，收集了一些资料；发现了一些问题，引起了保护开发的思考。我们深入到倚邦的曼拱、倚邦街、官坟梁子、曼砖的曼林、革登的新发寨、武侯遗种茶王树茶祖会遗址，孔明山面前的万亩草山原，到了曼松王子山、莽枝的牛滚塘。
从倚邦街遗址，曹当斋及妻子敕命丰碑及茶马古道、丰家祖宗的荣华、“茶祖会”可容数千人的广场，我们深深感受到了六大茶山古时茶产业、茶文化的辉煌。
从王子山、孔明山的秀美壮丽，从曼林、牛滚塘的大青树，在孔明山前的万亩草山上，六大茶山尽收眼底，山势连属，远接云天、土壤肥沃、生态优越，汪汪绿海，起伏无边、深深感到六大茶山的雄伟壮丽，是真正的金山。
从倚邦的断墙残碑、倒塌的寺庙、茶庄茶号的遗址残房，从革登茶山全部变成农耕地；曼松大茶山仅存一、二百棵茶树、从曼拱茶树布满苔藓地衣、枝条枯死，曼松32家人自己喝的茶都不够，以致茶树老叶已被抹光。全乡有四座大茶山，连接起来可能有数万亩，而财政收入仅14万元，农民拿不出30元的学费，使人忧虑揪心。
从肥沃的土地、新抽的茶芽，从权存安的作坊，从粗老的4—5级晒青毛茶已卖到36元／kg，超过了云南优质高级绿茶价格(35元／kg)，我们看到了古六大茶山茶叶的文化价值、生态价值，我们感到古茶山充满了希望和艰难。
三、考察结果
(一)在茶山茶树方面，亲眼所见亲耳所闻，象明四大茶山总面积约有3万亩以上，山势连属、层峦叠嶂，气势磅礴，海拔1100—1600米，属南亚热带气候，年平均气温17—19℃，年降雨量1500—1700毫米，该区处澜沧江大断裂带东侧，为古太提斯海，后为古滇西盆地，为红色沉积，是思茅台地的一部分，岩石为碎屑沉积，泥岩，土壤为赤红壤，杂有紫色岩、紫色土。所见各山地质土壤一样，只有曼松一山从河谷到山体为紫色岩，但王子山主体平缓，风化壳厚，土壤为棕褐色赤红壤。四茶山植被茂盛，土层中有机质层厚约15—30厘米，土壤肥沃。考察途中未见碳酸岩出露。估计孔明山与攸乐茶山的石咀为碳酸岩断裂。
据考察所见，茶树生长较好、密度较高的为曼砖茶山的曼林，属一类茶园，每亩约100株以上，生长势尚强。有一株茶树较大，高3．9米，基径34厘米，幅宽3×2．9米，树龄约300年。
倚邦曼拱(海拔1500米)赵三名家的茶园，茶树密度与曼林相似，长势较差，苔藓地衣很多，茶树枝枯死较多。有一株茶树较大，高6米，基径38厘米，幅宽5．96×7．5米，是目前四大茶山中最大的茶树，树龄约四、五百年。主人说，去、前年春茶采2公斤，今年才1公斤。茶园树势衰弱，算二类茶园。
曼松贡茶是人们最为关切的，土壤深厚肥沃，可惜茶山已不复存在，茶园早已改为粮地，经反复烧挖，茶树已近绝种。七年前因吃水太远，已举寨迁往山下曼松河边，粮地植被已经恢复，大的树径已达7—12厘米。据村民说，满山都有茶树残遗，5000亩以上土地中约有几百株，我们见到了4株，老叶已被抹光，这种只可算种过茶的山林，为三类茶山，茶树长期失于管理，处在农荫林莽之中。
另有革登老寨、新发寨、牛滚塘，这些昔日最为辉煌的地方，已经找不到茶树了，剩下的只有断偈残碑，茶山完全消失，这是第四类。
四大茶山，目前的曼庄茶山茶园保存较多，产量居首，莽枝茶山的牛滚塘已兴建苗族定居点，人气正在恢复，可望再造茶山。曼松贡茶最富文化和优良品质潜力，是古六大茶山恢复发展的亮点、难点和重点。
据詹英佩调查统计的数字列表如下。
象明乡四大茶山情况表

(二)在文化遗存方面
在考察中我们关注的另一重点是反映古六大茶山辉煌的文化遗存。
倚邦茶山：
1．倚邦街，是古六大茶山之首山，为本人(彝族)管理，雍正年间，思普叛逆朝廷，本人叶家土司的女婿，四川人曹当斋率练追剿，平叛有功，授土千总职，乾隆三十二年升守备职，世袭管理六大茶山，朝廷在倚邦设钱粮军工司。倚邦街是六茶山茶叶经济、政治、军事中心，茶马古道的辐射点源。抗日战争期间1841—1943年，茶业不景气，人民生活艰难，社会矛盾尖锐，被攸乐族毁于兵燹，同时被烧的还有曼林、牛滚塘。目前仅剩有三条街的石板路、曹家大院遗址及宋银号、杨聘号、鸿昌号等茶庄遗址。
2．碑刻：有4块石碑，其中一块题为“永远遵守”为乾隆22年太子少保云贵总督7月24日颁布、曹当斋土千总次年正月六日立的，严禁官弁贩卖私茶、文武员弁仗势欺农，短价强买、奸商盘剥等扰民伤农情节，违者治罪之文告，反映当时高层政府对茶山的重视和行政管理，于今仍有重要借鉴价值。
3．大木匾一块“福庇西南”，为光绪2年，普洱府思茅同知赐于倚邦土司，说明倚邦土司管辖的六大茶山在西南经济生活中的意义。现存于支书徐惠奇家。
4．坟碑(1)为清乾隆二年立，碑头有 命皇印。碑文有皇帝赞扬曹当斋重视军事，武备勤修，选他为土千总，材勇著闻，军政修明，授昭信校卫。赞曹当斋之妻叶氏，毓质名闺，作嫔右族，撷 采藻，夙彰宜室之风，封为布安人，嘉奖于丝纶，芳声永劭。说明管理六大茶山的曹当斋在朝廷中的份量。折射出六大茶山的重要地位和皇室对兄弟民族的安抚政策。
5．据詹英佩考察，在大黑山还有坟碑一块，为曹当斋儿子曹秀袭土把总去贵州平贼有功的旌表碑。
6．王子坟，位于贡茶产地曼松即王子山的山顶，海拔1421米。农民传称，此地埋有一位王子，姓朱。他在山上的住房，地脚线尚可辨认。他曾在王子山上种茶。脾气怪，后被朝廷追杀，腰斩两段，葬于山顶。坟宽大，直径20米，坟缘挖沟，以断王子地脉。由于多次盗墓，断脉沟渐填平，以前尚遗有一把大铜壶，无人敢要，后来也不见了。连同断脉沟和外埂，坟的总直径24米。笔者推测，恐为明最后皇帝朱由俭之后。朱家大明被追到滇缅后被吴三桂剿平，有太子失踪之事，同时李定国拥永历帝抗清，最终转驻勐腊，1660年败绩而亡，部属散于勐腊。
革登茶山
7．茶树王及祭茶祖遗址 清·阮福《普洱茶记》(1825年后)载，“思茅志稿云，其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此。清·檀萃《滇海虞衡志》说，(宋朝)李石《续博物志》记滇中事颇多，足补史缺。云茶山有茶王树，较五茶山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”倚邦末代土司曹仲益先生(原西双版纳州建设科长)在《倚邦茶山的历史传说回忆》文中说：“奇特的茶王树，生长在新发寨背后的山顶上，据老人讲，这棵茶树在光绪初年，每年尚可产茶六至七担之多，每季约二担乾茶。民国初年，其根部枯干尚存。1963年元月，我因回家省亲，路经此地，特请当地农民陈小老等二人带我一看，至则枯干已被白蚁吃尽，只存一洞穴。因我带有小钢尺，约量一下，沿直径一方为270公分，另一方为325公分。”
注：清·师范《滇系·山川》(1807)中载：“又莽枝有茶王树，较五茶山独大，传为武侯遗种，夷民祀之。”两处茶山名互异，今考察确证为革登山。因新发寨茶王树恰在两茶山接界处，但在革登老寨东侧。
此次考察组也请新发寨77岁老者陈老三领看，老茶王根茎腐化后留下的洞穴渐被崩土填塞，尚有50—70厘米深，口面比41年前曹仲益所量有扩大，为390cm(纵)×370cm(横)。老农说，前些年还有祭台的砖块，现都被农民拣去了。尚有许多茶王树的子孙树残留散生。
茶王树的位置极佳，居六大茶山之中央，恰处在山坡与一平台地的交界处，地形水势极好，是长寿树的生态，阳光充足，前面有一数十亩的平坦地，可容数千人祭祀交流活动，对面是秀明巍峨的孔明山，形象真切。在这里祭茶祖孔明，场面广大，天宽地阔，庄重、气势浑然、恢宏壮丽。
惜哉仅存遗址。清·赵学敏《本草纲目拾遗》载：普洱山在车里宣慰使司北，名普洱茶。南诏备考，普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、曼撒六茶山，茶王树传为武侯遗种。
武侯为汉，南诏为唐、李石为宋。说明普洱茶起于汉，兴于宋，盛于清，历史极悠久。茶王树及祭茶祖会遗址含有厚重的历史和文化，综合价值极大。
莽枝茶山
8．牛滚塘街(现称安乐)遗址。六大茶山鼎盛时，茶山有四大街八大寨。四大街为倚邦街、牛滚塘街、曼洒街、易武街。牛滚塘居中，街道很大，有居民数千人。现在牛滚烂泥塘已填平，建起了苗族定居点，准备重振茶山。
9．有一块石碑，躺在地上，碑文反映着牛滚塘的茶山繁荣辉煌。此街与倚邦曾同时毁于兵燹。
曼砖茶山
10．曼砖大庙遗址，在曼庄寨中，小学校旁，后改为村公所，现有一些断碑残石。
11．石碑一块，现保留在曼庄一村民的灶上。
12．丰家大坟，在寨之西侧山上，记录丰家在曼庄茶山的盛况。此坟多次被盗，我们在坟边拾得一枚铜钱。
(三)在茶叶生产加工方面
我们在曼庄，八总寨看到了茶叶加工。
他们采用传统方法加工传统普洱紧茶，工具还是石模，3—5级晒青毛茶，不分洒面包心，心面同质。经蒸软布包揉成团，用石模压成饼形，净乾重400克，七个一筒，笋壳包封，竹蔑捆扎。易武桥边有人专门生产这种石模，一个50—100元。
除七子饼外，八总寨原党支书权存安还有单片长、宽、厚7．5×4．5×1．2厘米，重50克的小茶砖，10片一包，共500克，箬包蔑扎。500克竹筒茶，330克重葫芦形紧茶。箬叶制民族包茶(内放一饼)等。
曼林寨农民采摘的鲜叶很老，有的新梢约10厘米长，他们说，人家要长，不长就不是古茶树的茶。这是天大的误会。就是这种老茶，今年已升到每公斤36元，前几年仅5—6元一公斤，上涨了6—7倍。
八总寨权存安的茶主要是内销；曼庄的是专门为外商加工，外销。

pure · 发表于 2005-6-23 13:41

感想就是：世事口既口野，三十年河东，三十年河西；

人的话，只争朝夕口罗！

再有就是：楼上的东西：乱马１／２啦！

最后，想起伟大导师的一句话：争取山头，最后消灭山头！

他老人家强啊，辩证啊。。。。

［此帖子已被 pure 在 2005-6-23 1746 编辑过］

sfqy5555 · 发表于 2005-6-24 08:58

怎么我用WORD贴上来就变成乱码呢,打开相关附件就没变,哪位高手指点一下.

小小梁 · 发表于 2005-6-25 21:09

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