|
人均700多的疯狂皇帝蟹 瞄准“皇帝蟹”已经很久了。
上次几个人本打算去吃， 结果春节期间，价格上升到250元/斤， 实在下不了手。
“奶牛”， 一头没有奶的公性物体， 从澳门旅游回来， 豪气大发，一直电话我， 说一定要吃这头皇帝蟹， 而且一定要吃最重的， 另外一个老股董， 也是一直惦记着皇帝蟹。
期间， 韩国老鸭和我们说了， 我们看到的并不是皇帝蟹， 但， 在广州， 从来都是把这蟹叫皇帝蟹， 奶牛说的好， 管他什么蟹， 没有吃过就要吃吃， 尝鲜是我们POCOer的特色。 的确， 吃， 吃的新奇， 吃的有意思， 那才爽！
这晚， 在网络上， 三个好吃的男人又碰在一起了， 大家商量， 凌晨价格应该比较便宜， 另外， 凌晨才能把晚饭中吃的东西消化了， 好好的搓一顿， 不过我比较好， 晚饭就喝了一碗汤....
凌晨1点半， 驱车到了黄沙海鲜市场， 很熟悉的走到这家专门卖皇帝蟹的海鲜店铺， 一番降价， 185一斤成交， 在海鲜池里面找了半天，找了一只11.8斤的最大的皇帝蟹， 然后三个人各抓一只， 和蟹来个合照，嘿嘿。
当我们把沉重的皇帝蟹拿到旁边的盛港湾， 部长， 厨师，服务员都非常惊讶， 据说在这里， 还没有做过这么大的螃蟹， 大家都拿出手机来拍照， 在部长的介绍下， 一蟹三吃， 2只超大的蟹钳清蒸， 蟹腿和蟹身芝士伊面， 蟹盖的蟹糕很多， 用花雕酒蛋清蒸.... 好才没有采纳奶牛的建议一只来蒸， 我们后来想， 恐怕要蒸一个小时才能好， 然后， 要拿刀来砍才能吃， 哈哈。。。
庖丁解蟹的过程，也相当有趣， 4个厨师一起想办法， 才把这螃蟹解决了。
吃， 当然成为最重要的一个环节了， 先上的是清蒸的蟹钳， 好大。。。 要用勺子来吃， 每口都是肉， 而且肉质非常嫩和弹口， 鲜甜的不得了， 比我想像中的好吃很多。
蟹腿和蟹身芝士伊面，感觉和吃龙虾差不多， 但肉比龙虾来的嫩， 好吃很多。
花雕酒蛋清蒸蟹盖黄， 这个最正点， 不知道如何形容， 入口香浓， 鲜味十足！ 太棒了！ 拿这个配上伊面， 混在一起， 更爽。
最后来一支“天地一号”醋饮料， 开胃消滞， 胃口不错。
恐怕有人说我们奢侈， 有人说我们无聊， 有人说我们脑子坏了， 哈哈， 我们说， 一个人700多， 吃到了以前都没有吃过的， 味道相当好的美食， 为什么不好？ （奶牛友情赞助了一部分Fb款， 鼓掌......）
吃， 拍的过程， 看到周围的人好奇羡慕的眼光， 那种满足感， 真爽， 因为我们是POCO好吃一族， 我们不是炫耀什么， 只是满足了自己第某种第一次，呵呵。
皇帝蟹吃过了， 我们几个还会继续寻觅其他奇特， 新鲜的美食，无论它深藏在何处， 也无论它贵还是廉价， 总之， 吃下去！
         
［此帖子已被 老马 在 2006-12-8 0:19:40 编辑过］ | 
发表于 2006-12-8 00:07
