[转贴]云南大叶种晒青毛茶传统制程和机制晒青毛茶的制程区分

研露漱茗 · 发表于 2007-4-23 01:58

想当年,我可是把茶叶放到烫烫的铁锅里翻滚茶叶.
炒好后放到竹席摊微凉,又用双手揉搓,把茶汁挤出.

野生普洱 · 发表于 2007-4-30 11:59

好东东。

平和 · 发表于 2007-5-23 08:37

好贴,问好老师,学习中受益了感谢老师

tianshou8 · 发表于 2007-5-23 12:25

好，又长了点见识！！！

采茶白云间 · 发表于 2007-5-23 16:14

好文!
好图!
好人!!!

蛋壳 · 发表于 2007-5-28 15:38

我家的就是这样弄的

kuangfeng · 发表于 2007-5-29 01:16

期待继续讲解机制杀青

khidi_gis · 发表于 2007-6-21 21:57

八像古茶 · 发表于 2007-7-18 11:35

顶！传统杀青个人的经验非常的重要，炒的火候是关键，炒不够绿味中，揉捻出的条索松散；炒过头了的话，就算是百年以上的大树茶也容易出现叶底腐，用手搓，一搓就烂！殊不知好多人以此作为判别树龄的大小或大树与否！现在传统的相对少了，主要集中在比较偏僻的农村。

普洱翔 · 发表于 2007-7-19 11:47

谢谢老马！！！！。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

学习中``````````