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從台灣看普洱----市場趨勢與投資

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普洱茶入门

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发表于 2007-3-25 09:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
從台灣看普洱
                ----市場趨勢與投資
壹、前言
    筆者在各報章媒體專訪時,總無法避免記者最直接的疑問──普洱茶還能興盛(炒作)多久?在筆者從歷史角度來看待普洱茶市場,現今普洱熱潮雖如風行草偃,但還不如清朝普洱貢茶盛世。以目前中國經濟不斷強盛,幾乎已成未來世界經貿中心,文化休閒產業的發展無可限量,茶文化產業只是其中一項,而從歷史驗証,「亂世喝酒、盛世品茶」或許可以簡略說明未來趨勢。
    普洱茶茶質厚重,只要習慣之後很難再接受其他茶品飄忽的香氣、輕淡的口感。而目前台地茶的價格均價約在ㄧ公斤2035元之間,與烏龍茶、綠茶相較,有一段差距;栽培野生茶與相同生長型態類似的單欉,其價格差距更大。排他性與性價比,就是目前普洱茶最大也無可取代的優勢!
貳、批發市場轉移
    普洱茶近百年來的市場歷史重心並非在雲南,1995年以前以香港、澳門為集散與消費中心,廣東、台灣、馬來西亞也只屬於周邊市場。1995年底,鄧時海教授【普洱茶】一書帶動整個普洱茶市場另一紀元,與香港97大限機緣,主流市場也轉移至台灣,19992001年為台灣普洱茶鼎盛時期。然而,因為台灣並非產地,且本身自產烏龍茶,政府不僅不可能鼓勵消費還刻意限制、打壓普洱茶發展,加上台灣普洱茶的興盛是稼植在所謂減肥與保健功效,脫離茶本身的品飲價值;市場畸形發展,2001年某週刊的渲染、醜化導致台灣普洱茶市場崩盤,並不意外!
    2002年起,正值大陸經濟快速發展,普洱茶市場轉移至廣東。然而相同的情形仍避免不了,普洱茶市場的崛起仍以過度膨脹醫療與保健功效為訴求,市場導向趨勢並不正常。2003年,身為產地的雲南也自視到自產的農產品得到國際市場認同,昆明茶葉市場也開始啟動。
    廣東芳村,一直有著傳統消費優勢,加上緊臨港、澳、台,資訊獲得快速,因此成為最大普洱茶集中市場,老茶品庫存量也因港、台回銷而成為最大交易中心。2004年,大陸普洱茶市場進入全盛時期,大有取代其他茶類的趨勢,迅速擴展至東北、華北、華東、西北市場。此時的芳村也起了重大改變,原本以單欉、鐵觀音、烏龍茶為主的市場,瞬間成為普洱茶集散中心。市場快速膨脹,卻也導致仿品、劣質品的充斥,消費者與外省茶商對於芳村批發市場的信心逐漸消失。
    如上述所言,廣東省並非產地,成為最大集散地的優勢是因為傳統消費市場、緊鄰港澳台、老茶品集中交易;至今,2006年底開始其他各省消費市場群起、老茶品逐漸消聲匿跡,加上廣東市場勐海、下關仿品太多優勢不再,外省茶商將會捨棄廣東批發市場而選擇原產地-雲南,以降低仿品、劣質茶品的風險。明年普洱茶批發市場,從廣東轉移至雲南是可預期!
参、老茶價值
    在大陸普洱市場不斷擴大之際,當年藏在港台的老茶儘管銷耗掉不少,但多數還是被廣大市場給稀釋掉,分散於商家、藏家手上;這些茶品重新出現市場的機率微乎其微,三四年前港台茶商坐擁大量印級古董茶的情形,將永不再現!老茶的市場經濟價值,物以稀為貴,造就出普洱不同於其他商品的的神話。
    排除市場價值與個人口感喜好,筆者在1986年開始接觸老熟茶、古董茶,當時第一次品飲,即感受到中醫師、氣功師所體會的「茶氣」。不同於新製茶品性溼寒,老茶性溫補,二者對人體都有正面成效,老茶刺激性低適合體弱與長者,新茶活性物質比例高,則以活動力強、年輕人較為合適。然,凡事過與不及對人沒有正面幫助,適可而止。
    香氣口感屬於個人喜好,無法判斷是非對錯。老茶的主流價值,在於稀有性與偏向中醫理論之「茶氣」。當然,每個年代的老茶定義不同,隨著市場不斷擴大,古董茶即將銷聲匿跡,取而代之的,將無庸置疑的會是印級茶品與早期七子餅。老茶的定義不斷的往下修正,而新進茶友也很難一窺究竟以前所謂的「老茶」!每一時期「老茶」的定義有所修正之時,市場規律為何?此一規律與口感無絕對相關,卻再再影響價格,藏家與商家不能不了解。
肆、倉儲與生熟茶
    如果單指口感喜好,各式各樣的倉儲與生、熟茶品都有其市場族群及價值;但提及普洱茶市場價值與投資風險,乾、濕倉與生、熟茶就有其市場區隔,以及投資報酬率的問題。
    筆者品飲普洱茶二十年來,老茶均以香港濕倉茶為主,至今亦如是;在各樣醫學檢驗報告上,都無法證實濕倉茶對人體有負面影響,甚至有其正面效益的情況下,濕倉茶依然有其一定市場與發展。然而,普洱茶市場不斷開發與擴大,未來幾年的主要市場肯定朝北方發展,有二個因素將導致市場將以未入倉、自然倉為主:一是優質濕倉老茶已經銷聲匿跡,剛出濕倉的悶雜味,無論是南方或是北方人,只要是新入門的消費者,都將難以接受。另一原因,北方長年以來一直以花茶、綠茶、烏龍茶等清香茶品為主,普洱茶中以新製栽培野生茶最為接近,剛出濕倉的茶品並不符合北方市場。從這二種因素可了解,濕倉茶在未來市場將受局限,投資風險相對提高,獲利空間將受擠壓。
  熟茶,六、七零年代的歷史背景下的產物,目的就是能立即品飲,所以在挑選熟茶時,以沒有酸、臭、雜味為主;以製作工藝將曬青毛茶厚重的茶質、強烈的苦澀味去除,多數的活性物質快速陳化,以達能立即品飲的效果。也因如此,熟茶品並沒有生茶陳化過後特有的清香、飽滿度、爽口、韻味,在未來的轉變並不明顯,只能出現柔滑陳香。目前普洱茶市場也反應這樣的現實,陳期二十年左右的老熟茶價格只有同期生茶的三分之二,甚至一半價。單以長期投資角度來說,筆者不建議收藏熟茶。
伍、緊壓型態與市場
    歷史上,因為普洱茶仍以新鮮品飲為主,芽尖散茶、金瓜貢沱等嫩葉製作的緊壓茶品均較受重視與喜好,直至普洱茶越陳口感越醇厚的優點被發掘,雲南大葉茶厚重的本質重新被認識,以青壯葉為主緊壓的餅茶躍升為市場主流。
    以目前市場價格趨勢,二十世紀九零年代以前相同倉儲與廠方的茶品,餅茶為沱茶與磚茶一倍以上的價格。主要的問題在於磚沱茶沒有內飛辨識,加上使用茶菁習慣不同,消費市場較為認同青壯葉的餅茶類。沱茶一般以100g、250g二種規格為主,為能有完美圓形曲線及條索,絕多數以細嫩茶菁壓製;因為細嫩茶菁內涵物質較少,在新茶時香甜、苦澀度較低,但不利於往後陳化。磚茶以往都是以粗老或級外茶壓製,內涵物質亦相對少。
    沱茶、磚茶、散茶收藏價值不如餅茶,歸納原因在於沒有內飛易於辨識,以及使用茶菁上較不利於往後陳化口感,因此市場規律上一直不如餅茶。近年磚茶在使用茶菁上因為形狀關係不如沱茶受限,已使用青壯葉與內飛,沱茶依舊必須使用細嫩茶菁、100g規格難緊壓上內飛。但消費與收藏市場對磚、沱認知及成見短時間很難改變,這也是投資增值方面必須要謹慎考慮的。
陸、年份斷代與市場價格
    普洱茶不同於一般商品,在投資角度,只要挑選到好產品,除了隨著年份增加價格也隨之提升外,茶品轉化時間、包裝印刷的特殊性與普洱茶歷史每一年份斷代都將影響茶品價格。
一、陳化轉變速度
  短期投資所重視的,除了斷代與包裝外,茶品陳化速度是影響市場價格的關鍵。筆者從1988年開始儲存與觀察茶品陳化,發現台地茶陳化規律為3-4年一小變化,7-8年一週期;而栽培野生茶的陳化約是2-3年一小變化,5-6年一週期,然因製程與茶質本身因素,栽培野生茶轉變速度幾乎是台地茶的一倍以上,1999-2000年茶品除青味略重,已經相當於1990-92年的台地茶口感。除了產量相對少,這樣的特性也直接反應在目前栽培野生茶與台地茶的市場價格,價差幾乎五倍至十倍。往後普洱茶市場將區分二大區塊,市場炒作將以大廠量產茶品為主,然市場會趨於穩定,而高檔收藏與品飲市場則以野生茶為主流價值。
二、年份斷代
    每一個時代轉變與改革,在普洱茶品上都會留下痕跡。1957年私人茶莊、古董茶的消失,1952年中茶公司雲南省分公司的成立,造就印級茶品的產生,直至1957年停止量產。1973年起,雲南七子餅茶誕生。每一年份斷代所造成的影響,最明顯的就在價格上,相同倉儲狀態下,一個斷代成就一倍價格差異。最近一次的斷代在於2004年二個國營廠改制成民營,影響更甚的,因為市場需求,茶品種類或總量大增,改制後與改制前的茶品品質相較平均水平也明顯差異。筆者估計在2008年以後,勐海下關茶品改制前後的茶品價格將會拉出顯著差距,尤其以勐海茶廠茶品為甚。
三、包裝特殊性與紀念茶品
    2004年普洱市場火紅之時,市場出現多類所謂套裝茶品、紀念茶品,一開始獲得不成熟市場與剛入門之消費者青睞。2005-06年廠方與茶商仍不斷生產紀念茶品,此時市場已稍明朗,並不再追捧這類茶品。當市場趨於成熟,主流價值仍將回歸茶品品飲價值,品牌與品質才是消費者所認同。如果在包裝設計上能突顯,或具特殊性、文化性等等,而品質上亦能兼顧,若有一定產量,在市場有能見度與影響力,獲得市場認同,此類茶品將成為同期代表性與標的茶品。比如在八零年代與九零年代七子餅系列包裝雷同下,七三青餅、雪印、紫大益、99易昌等等即成為高價標的茶品。
四、歷史與市場規律對價格影響
    品牌、年份、製程(生熟)、茶種、倉儲狀態等等,與市場供需直接影響茶品市場價格,然而回顧老茶價格波動歷史,可發現有一定規律。從另一角度觀察普洱茶市場,可發現一種現象令人莞爾;事實上,普洱茶的品質與價格並未完全直接畫上等號,「斷代、年份、特殊包裝」影響價位的區隔甚鉅,香氣口感屬於然全個人的好惡感受,茶品品質優勢在老茶並未能完全體現。
(一)古董茶類
    福元昌、宋聘、同慶、同興貢、黃文興、大字敬昌號等等二十世紀20年代以前茶品並列同一等級,剩餘二十世紀50年代以前的茶屬同一級茶品,除品相特異或特殊茶品外,價格差異並不明顯。七零年代末至八零年代初期曾經生產大批量古董茶商號茶品,此時期茶品特徵為茶菁較為細嫩,多為野放茶,價格只為古董茶品一半不到價格,易引起初入門消費者誤判!
(二)印級茶類
    2001年以前紅印價格區分早期與後期、綠印也區分甲乙級與大小字、藍印鐵餅亦區分前後期;目前因為市場需求過大與資訊混亂,基本上各印級茶品已經沒有價格區別,而紅印因為特殊包裝、市場認同而價格高居不下,雖與其他印級茶屬同一時期茶品,價格卻為綠印一倍價格。印級茶品除外包紙上的區隔,內飛與茶菁都十分接近,餅模、茶菁外觀與口感上的差異僅有行家能分辨出,紅、藍印換包裝銷售實有所聞,一般消費者與收藏家沒有經驗與信任茶商諮詢,建議不要貿然購買。
(三)早期七子餅類
    從二十世紀七零年代開始至八零年代初期,約十年期間為同一年份區隔,此時期開始出現品牌效應,勐海茶品明顯超越下關茶品,代表性茶品為七子黃印與中茶簡體字、七子鐵餅(昆明鐵餅),發生品牌區隔最大的因素並不在於茶品品質或廠方,而是在於市場對茶品辨識問題。勐海茶廠七子黃印在市場區隔分為六大類,價格雖略有差異,基本上同屬一價格區位;下關茶廠中茶簡體字雖與七子黃印同期,在行家眼中品質也甚優,然價格只有七子黃印的一半。發生市場價格差異,最主要是因為茶品辨識的難易關鍵-「內飛」,早期下關七子茶品都沒有內飛,此現象持續至九零年代初期,下關茶品的價格只有勐海茶品的一半價。一張小小內飛導致如此的市場效應,甚至對目前市場觀念仍影響甚鉅,始料未及。而七子鐵餅(昆鐵)雖然沒有內飛,但價格與七子黃印不相上下,主要原因在於其餅模的特殊性,上有五零年代藍印鐵餅,下至九零年代中期紅印昆鐵,七零年代至九零年代初期僅此一批平底模鐵餅,數量奇少、市場容易辨識,故價高。
(四)八零年代初期、中後期茶品
    約八年期間同屬一年份區隔,代表性茶品為勐海茶廠7572青餅、七三小綠印、雪印、厚棉紙系列,下關茶廠8653青餅。上列幾款茶品同屬一年份區隔,下關茶品品質雖不在勐海之下,但因為勐海茶品包裝特殊、有內飛易於辨識,下關價格永遠只有勐海一半價。
(五)八零年代末期至九零年代初期
    約八年期同屬一年份區隔,代表性茶品為勐海茶廠88青餅與下關茶廠8853青餅。與前期相同問題,因為沒有內飛或易於辨識商標、特性,下關茶品只有勐海一半價。此時期88青餅雖包裝與內飛略有差異,但年份與口感差異不大,價格差異在於倉儲,「小口中、丁勾七、手工薄紙外包、薄油紙細字內飛、7542」全數歸類為同期茶品、同價。此時期下關泡餅也因為不容易辨識,市場價格只有倉儲區別,沒有年份區別。
(六)九零年代中後期
    確定年代由1995-2000年,約六年期間同屬一年份區隔,代表性茶品为勐海茶廠粗字體內飛、簡體廠內飛。特殊標記茶品包含橙中橙、厚期水藍印、第一批紫大益、98高檔青餅、99易昌、00綠大樹。此時期茶品,因適值台灣1999-2001年底普洱市場巔峰時期,多數為廣東倉儲且存量較少,價格差異在於倉儲,乾淨油量茶品為入倉茶一倍價。栽培野生茶的量產亦帶動整個市場歷史性的變革,這類茶品至今成為市場另一主流,讓消費者重新思考國營大廠茶品的定位,99易昌與00綠大數的價格遠在同期勐海台地茶之上,私人茶廠因此崛起。
(七)2001-2004年
    2004年4月與10月二大市場主流國營廠分別改制,茶品與制度起了重大改變,往後市場價值也必然有很大區隔。這段時間的茶品品質穩定度高,簡體云、4號餅以及許多2003年的訂製茶都具代表性。然而,除有特殊標誌外,這段時期的各年份茶品在2008-10年以後可能將縮短價差,甚至同價,成為同一時期茶品;若作長期投資打算,必須考慮週詳,不必要以過高價格收藏2001-02年茶品。           
此時期開始在選擇投資茶品上,除了國營廠台地茶類外又多了許多栽培野生茶的選擇;從1999年開始量產的栽培野生茶觀察,野生茶因本身茶質與製作方式影響,在陳化速度與香氣口感上均遠超過台地茶類。筆者的預測,未來市場短期投資炒作將以台地茶為主,而長期投資來說,栽培野生茶將成為市場新寵,未來投資市場還是將以品飲價值為主流。
(八)2004年以後
    市場不斷的擴大、雲南精緻廠家輩出,傳統國營廠品牌主流地位嚴重受到衝擊與考驗,廠方領導階層的經營理念未能適當做出調整,市場佔有率與品牌效應已然下降。普洱茶雖有別於其他茶類,越陳越醇厚及增值的特性,但品質與品牌的對應最終仍是消費者所關注,「品飲價值」是成熟消費市場的訴求。
    栽培野生茶從1999年量產以來,至今陳化七年的轉變已得到市場認同,不僅陳化速度相對快速,其香氣口感與茶質厚重程度遠高於台地茶。筆者認為,在往後市場高端品飲價值取向,將以量少質精之栽培野生茶為市場主流,而台地茶市場將受限於短期市場炒作及剛入門之消費者學習收藏對象。市場趨於成熟之際,品飲價值將高過市場炒作,品牌效應若沒有優質茶品為後盾,國營老品牌也將失去光采。2007-08年老茶年份與神話慢慢消失,市場以新茶品為主,茶品資訊越透明,市場也將成熟。
柒、原料與市場終端價格
    2005年5月份以後普洱市場的低迷,雖然與一些謠言有關,但勐海茶品過於炒作導致崩盤,也是原因之ㄧ。去年云南台地茶平均價格一公斤在14-18元之間,但勐海常規貨市場價卻在100-250元之間。新茶仍不斷生產,如此離譜的價差必然形成泡沫化,市場崩盤是必然的。在投資新茶市場時,必須顧慮短期與長期投資模式,雖然普洱茶風險相較其他產品較低,但不了解相關資訊而不理智投資仍會導致囤積資金壓力。任何的投資都應充分了解產品供需問題,從原料產量與價格、廠方相關資訊、市場品牌效應、性價比、銷售平台渠道的完整性等等,甚至自己資金投入定額、投資獲利率的期待值、短線與長期投資分部趨向等等都要考慮在內。茶品增值,短期效應在品牌與市場供需,長期投資關鍵則涵蓋市場對品質認同。
捌、結語
    普洱茶以其優質厚重,加上越陳越醇厚、性價比高、增值特性,在短短二三年內征服大陸各地以及海外華人茶葉市場,這在茶業界中實屬罕見。然而,目前市場所吞吐的量,對於市場敏感之業內人士都明白,七成以上茶品並非被消耗品飲,而是分散在各地茶葉市場與收藏家。普洱茶市場能否繼續蓬勃發展,關鍵在於市場供需平衡與否,是收藏與擴展快速,亦或者產量無限擴增、品質不斷下降!?
    文末,筆者做一市場評估與投資建議整理:
一、批發市場將從廣州逐漸轉向雲南產地,廠方與茶商經銷點重心隨之轉移。
二、熟茶因增值空間有限,市場雖然量繼續擴大,但市場佔有率將持續下降。
生茶品市場將逐漸擴大比例,取代原有南方以熟茶為主的傳統市場,生、熟茶品將產生各佔一半的局勢。
三、消費市場轉向北方,尤以北京、西安為主,華東市場等待上海的開展。
四、倉儲概念趨於一方土水養一方人,將以未入倉、自然倉為主流,以科技與經驗控制陳化之技術倉隨之崛起,傳統香港濕倉將受局限。
五、高端市場將以栽培野生茶為主流,在原料價格與年份雙重增值上,超越台地茶之投資報酬率。
六、食品製作與倉儲衛生,甚至有機認證觀念不只針對一般食品,普洱茶也將符合市場需求,有機認證將成高端市場趨勢。
七、改制後勐海、下關茶品對市場影響力,基於市場擴大、資訊透明等總總原因,市場佔有率將持續下降。整體市場茶品價格驅於穩定,廠價與批價、市場價格更加合理規範,品牌效應重整。
八、年份斷代影響茶品價格,老茶品分期明顯,近代茶品跨區將區分為2000年以前、2001-04年,以及國營廠改制之歷史分界。

2006.5.20

[ 本帖最后由 石昆牧 于 2007-3-25 09:32 编辑 ]
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发表于 2007-3-25 17:33 | 显示全部楼层
好帖!收藏了!

"筆者的預測,未來市場短期投資炒作將以台地茶為主,而長期投資來說,栽培野生茶將成為市場新寵,未來投資市場還是將以品飲價值為主流。"

"筆者認為,在往後市場高端品飲價值取向,將以量少質精之栽培野生茶為市場主流,而台地茶市場將受限於短期市場炒作及剛入門之消費者學習收藏對象。市場趨於成熟之際,品飲價值將高過市場炒作,品牌效應若沒有優質茶品為後盾,國營老品牌也將失去光采。2007-08年老茶年份與神話慢慢消失,市場以新茶品為主,茶品資訊越透明,市場也將成熟。"

"以科技與經驗控制陳化之技術倉隨之崛起,"

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以上最后一段的“以科技與經驗控制陳化之技術倉隨之崛起,”--------这个利害!!这种“技术仓”如果得到市场的认同,那掌握这种技术的老板可就大发了!-------送礼的好东西!!

老茶难求,新生茶还未到品尝,市场就会出现介于两者之间的茶品,这种茶是否就是“技术仓”的茶品?

喝过用99年和00年的茶菁制作的“翻压茶”,只是耐泡、汤色浓红不清亮,香气口感方面:生不象生(没有生茶的清爽不腻及活性),熟不象熟(没有熟茶的香甜陈味)-------这是不是“技术仓”的一种?真的不喜欢!

好的“技术仓”是什么?石先生可否详细谈一下这种“技术仓”。

借你的这个帖子,问一下:你的朋友在昆明开的“经典普洱”茶店开业没有?托你帮购的99年的茶品留一些给我:“留念”。。“孩子”。。“茗。。”不要忘记了!不提醒你的话。。开品茶会时就喝完了。

[ 本帖最后由 ljgdws 于 2007-3-25 17:47 编辑 ]
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发表于 2007-3-25 22:29 | 显示全部楼层
石先生,制前发酵属不属于“技术仓”?

有没有苦涩味高、青味浓的台地茶(或大树茶??)压制好之后,通过所谓入仓概念的作用。。在“健康”的前提下,能保存“茶气”、“韵味”。。。。达到快速品尝的“技术仓"的茶品?
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发表于 2007-3-27 18:01 | 显示全部楼层
市场是非理性的。
对投资者来讲,目的很明确,投资是为了赚钱。
所以挑对品种很重要。
有潜力的茶品,需要有慧眼。
往往有这样的情况:常常自己认为是好的茶,市场和他人认为一文不值。
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 楼主| 发表于 2007-3-28 01:01 | 显示全部楼层
原帖由 ljgdws 于 2007-3-25 17:33 发表
好帖!收藏了!

"筆者的預測,未來市場短期投資炒作將以台地茶為主,而長期投資來說,栽培野生茶將成為市場新寵,未來投資市場還是將以品飲價值為主流。"

"筆者認為,在往後市場高端品飲價 ...

老茶难求,新生茶还未到品尝,市场就会出现介于两者之间的茶品,这种茶是否就是“技术仓”的茶品?
>>>>
很有可能



喝过用99年和00年的茶菁制作的“翻压茶”,只是耐泡、汤色浓红不清亮,香气口感方面:生不象生(没有生茶的清爽不腻及活性),熟不象熟(没有熟茶的香甜陈味)-------这是不是“技术仓”的一种?真的不喜欢!
>>>>
這是之前1996-2002年的實驗品
比較少人這麼做了



好的“技术仓”是什么?石先生可否详细谈一下这种“技术仓”。
>>>>
控濕控溫控制通風性
以期達到快速陳化而又不產生雜味的方式



借你的这个帖子,问一下:你的朋友在昆明开的“经典普洱”茶店开业没有?托你帮购的99年的茶品留一些给我:“留念”。。“孩子”。。“茗。。”不要忘记了!不提醒你的话。。开品茶会时就喝完了。
>>>>
何時來昆明??
昆明店31日開業
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 楼主| 发表于 2007-3-28 01:04 | 显示全部楼层
原帖由 ljgdws 于 2007-3-25 22:29 发表
石先生,制前发酵属不属于“技术仓”?

有没有苦涩味高、青味浓的台地茶(或大树茶??)压制好之后,通过所谓入仓概念的作用。。在“健康”的前提下,能保存“茶气”、“韵味”。。。。达到快速品尝的“技术仓 ...


製前發酵不屬於技術倉
是製程不是倉儲技術

倉儲技術在提升中
很有可能產生任何產品

通常製作者不見得會說明
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发表于 2007-3-29 11:17 | 显示全部楼层
: 有点道理!自己喝的茶注重品质就可以啦;若是投资品牌第一品质第二!
原帖由 醉茗轩 于 2007-3-27 18:01 发表
市场是非理性的。
对投资者来讲,目的很明确,投资是为了赚钱。
所以挑对品种很重要。
有潜力的茶品,需要有慧眼。
往往有这样的情况:常常自己认为是好的茶,市场和他人认为一文不值。
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发表于 2007-3-31 00:14 | 显示全部楼层
再读石老师好文,受益不少,借此再请教石老师,如今年如此干燥少雨的气候,对春茶来说,茶质会有些什么影响,较往年是较好还是较劣?
紫泥朱壶修身性,灵芽香茗清心骨.
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 楼主| 发表于 2007-3-31 09:15 | 显示全部楼层
壺涂茶兄

下星期下茶區才會知道今年的茶品影響!
天候不正常
對茶品都是負面的
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