壶润茶香
发表于 2006-8-2 21:00
谢了。
小随
发表于 2006-8-14 19:51
<P>其三是原始品种栽培型大树茶的内涵物质组成同台地型茶树异很大，具有水质柔滑、香气深沉、茶韵厚重等优点。</P><P>想请问刘兄,野生野放茶具有水质柔滑、香气深沉、茶韵厚重等优点,和同期的台地茶比哪种更利于以后的陈化?</P><P>栽培型大树茶现喝不错,水质柔滑,刺激性低,对于胃不好的我来说很合适,台地茶相对来说苦涩度高了很多,我觉得是否台地茶会比栽培型大树茶后期陈化转的更好,似乎大树茶野性不强,若干年后茶汤是否会变薄?</P>
Lyodi
发表于 2006-8-15 12:27
<P>从存世的茶品来看，原始品种的台地茶（目前在云南各地都有茶籽种植的台地茶，都属此类）转化效果是令人满意的，70-80年代中后期的七子饼多是这类原料。</P><P>相比之下。80年代后期所推广的改良品种台地茶，转化后显得汤水淡薄，厚滑不足，香气也较低。明显输与原始品种。</P><P>栽培型野生茶，新茶柔顺，鲜爽度高，但长期陈化的效果还无法定论，因为这类产品制作比较成功都是2000年以后的事情了，早期并没有茶品可以证明它的前景。不过，从近几年的陈化上，还是可以总结出一些问题，好比说这类茶对于入仓的要求比较高，湿度控制不好则迅速导致水软无质；高鲜爽度的物质在储存中保存不当也会成为茶品异味的来源。目前我对这类茶不敢抱有太长陈期的信心。</P>
小随
发表于 2006-8-15 23:33
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>Lyodi</B> 发表于 <I>2006-8-15 12:27:44</I> :<BR><P><FONT color=#0909f7>从存世的茶品来看，原始品种的台地茶（目前在云南各地都有茶籽种植的台地茶，都属此类）转化效果是令人满意的，70-80年代中后期的七子饼多是这类原料。</FONT></P><P>相比之下。<FONT color=#ff3300>80年代后期所推广的改良品种台地茶，转化后显得汤水淡薄，厚滑不足，香气也较低。明显输与原始品种。</FONT></P><P>栽培型野生茶，新茶柔顺，鲜爽度高，但长期陈化的效果还无法定论，因为这类产品制作比较成功都是2000年以后的事情了，早期并没有茶品可以证明它的前景。不过，从近几年的陈化上，还是可以总结出一些问题，好比说这类茶对于入仓的要求比较高，湿度控制不好则迅速导致水软无质；高鲜爽度的物质在储存中保存不当也会成为茶品异味的来源。目前我对这类茶不敢抱有太长陈期的信心。</P><HR></BLOCKQUOTE><P>请问什么是改良品种的台地茶？</P><P>我现在对茶质柔的大树茶基本不存，一般都是现喝</P>
Lyodi
发表于 2006-8-16 15:21
80年代中期开始，云南逐步扩大茶种改良实验与推广，选育出云抗、云选、矮丰、长叶白毫、云桂、100号等良种茶，以扦插方式进行繁殖。现在大厂的常规茶都是这类原料
小随
发表于 2006-8-16 19:43
<P>新茶如何区分原始种和改良品种的台地茶呢？</P>
hanny2000
发表于 2006-8-30 10:40
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #a6caf0">哪位DX能解释：原始品种台地茶、改良品种台地茶、野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、茶园茶的区别，谢谢！<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/74.gif"></FONT></P>
Lyodi
发表于 2006-8-31 10:36
<FONT color=#000000>参见《普洱茶的茶树》</FONT>
芽头
发表于 2006-10-16 00:18
<SPAN id=yu246742>长知识,谢谢!<IMG src="images/Emotions/34.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/3.gif"></SPAN>
红叶惜风
发表于 2006-10-24 00:59
努力学习。。。<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/15.gif">