滇茶基础——《点茶技法篇：醒茶》

红尘小醉 · 发表于 2006-11-7 00:59

看帖要回帖，何况是这么好的学习帖．顶一下．受教了！

Lyodi · 发表于 2006-11-7 09:55

引用：
原文由 通普通 发表于 2006-11-3 22:52:54 :
谢谢 , 那么我现在要喝新熟茶, 可以高温烘一下的吧, 昨天式了一小块 ,好像还不错不晓得是心理作用否, 请刘兄说说看.

如果是很快就喝掉，可以这样简单处理。注意烘烤温度不要超过50度，时间不要超过3小时。但这样的后果是茶质同时会变薄，内质会快速流散和酸变，要密封保存、尽快喝。

Lyodi · 发表于 2006-11-7 09:56

引用：
原文由小随发表于 2006-11-3 1609 :
１－３年的生茶需要醒吗？

通常只有老茶和熟茶需要醒茶，新得生茶还没有怎么转变，茶质依旧内敛，醒茶的作用不大。

小随 · 发表于 2006-11-12 16:44

３年内的新生茶虽然还没什么转变，但出仓不需要透透气吗？

Lyodi · 发表于 2006-11-21 15:18

差别不是很明显

潜龙0769 · 发表于 2006-12-6 12:45

谢谢!学习了!

云淡峰清 · 发表于 2006-12-8 15:24

又学到了一招

大象无形 · 发表于 2006-12-18 11:23

哎，看来得买紫砂茶叶罐了，我的钱啊。

wangchun · 发表于 2007-2-2 20:44

学习;P ;P ;P

风扬云逸 · 发表于 2007-2-3 11:04

学习了.谢谢刘兄...

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