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楼主: 石昆牧

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发表于 2007-6-20 11:34 | 显示全部楼层
受益非浅呐!
屋中惟有书与茗
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发表于 2007-6-21 01:01 | 显示全部楼层
勐海9062砖据了解是92年勐海厂的轻发酵试验茶,也可以说是失败产品.对否?
遵循传统,认真出好茶
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发表于 2007-6-21 01:04 | 显示全部楼层
再问:05年的生茶在同一环境储放中,受潮后为什么有的长绿霉,有些是黄霉?是否与茶饼原料或者茶饼出厂干燥不同有关?
遵循传统,认真出好茶
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 楼主| 发表于 2007-6-21 10:00 | 显示全部楼层
原帖由 原野的风 于 2007-6-21 01:01 发表
勐海9062砖据了解是92年勐海厂的轻发酵试验茶,也可以说是失败产品.对否?


不!!!

那是商業說法

9062第一批出現在2001年,以96-97年的越南茶菁製作!
以翻壓茶壓制,口感介於生熟之間
第一批9062為進出口公司印刷包裝,但包裝紙卻是反包
上蓋有"9062",為寶藍色印色

此批製作人為目前普洱茶界檯面上的人!

後續於2002-04年間又製作多批!!
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 楼主| 发表于 2007-6-21 10:03 | 显示全部楼层
原帖由 原野的风 于 2007-6-21 01:04 发表
再问:05年的生茶在同一环境储放中,受潮后为什么有的长绿霉,有些是黄霉?是否与茶饼原料或者茶饼出厂干燥不同有关?


不同黴菌的生長
与受菌體及環境溫溼度有直接關係

雖然放置相同空間
但仍有許多環境上的差異性

時常發現同一筒茶第一餅與最後一餅的口感差異甚大的原因在此!
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 楼主| 发表于 2007-6-21 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 原野的风 于 2007-6-21 01:01 发表
勐海9062砖据了解是92年勐海厂的轻发酵试验茶,也可以说是失败产品.对否?

勐海茶廠的輕發酵試驗茶
第一批是七零年代七子黃印"適度發酵"
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发表于 2007-6-21 21:58 | 显示全部楼层
石老师:我的茶放置的房间有一面是朝西,但有隔光,最近下午时室温会出现30出头的问题,湿度75-80,这种情况不知是否会影响茶质?
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 楼主| 发表于 2007-6-21 22:43 | 显示全部楼层
原帖由 zjh 于 2007-6-21 21:58 发表
石老师:我的茶放置的房间有一面是朝西,但有隔光,最近下午时室温会出现30出头的问题,湿度75-80,这种情况不知是否会影响茶质?


變化速度加快..............

這樣的狀況如果持續沒有很久
應該影響不大

甚至部分觀點
變化更快了
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发表于 2007-6-21 23:06 | 显示全部楼层
石老师,我刚刚接触普洱茶,现在就很想去云南看看茶叶的原产地,茶树,茶店,加快学习速度.您觉得有必要吗?是不是太急躁了点,我该怎么学.
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发表于 2007-6-22 02:04 | 显示全部楼层
原帖由 石昆牧 于 2007-6-21 10:03 发表


不同黴菌的生長
与受菌體及環境溫溼度有直接關係

雖然放置相同空間
但仍有許多環境上的差異性

時常發現同一筒茶第一餅與最後一餅的口感差異甚大的原因在此!

谢谢~!
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