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楼主: Lyodi

滇茶基础——《品茶识茶篇:新丛与老树》

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 楼主| 发表于 2007-7-12 23:31 | 显示全部楼层
原帖由 马背上的茶衣 于 2007-7-5 10:30 发表
台地茶有施农药过重?农药有至癌的危险,但喝茶又有防癌抗癌的优点,那么请问刘兄他们中合了吗?还是少饮用台地


能否中和我不知道,呵呵。
不过,可以告诉你:茶叶是否有用农药,对于喝茶的高手而言是能够很轻易分辨出来的。这种茶喝下去,我们的口感和身体都会有明显的感受,所以遇到这种茶我们是不会喝的。
至于台地茶,季节早的原料,虫子还没有生之前通常不会打药。不过即使这样,用药物催芽、催肥的情况也还是有的。
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发表于 2007-7-18 13:13 | 显示全部楼层
学习!
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发表于 2007-7-23 22:40 | 显示全部楼层
学习了。
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发表于 2007-7-31 22:53 | 显示全部楼层

不错哦

学习....................
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发表于 2007-8-1 20:22 | 显示全部楼层
学习啦.看来茶底跟存放一样重要.而且还要根据不同的茶存放也不同.
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发表于 2007-9-17 20:22 | 显示全部楼层
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发表于 2007-11-11 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 Lyodi 于 2006-8-15 12:27 发表
从存世的茶品来看,原始品种的台地茶(目前在云南各地都有茶籽种植的台地茶,都属此类)转化效果是令人满意的,70-80年代中后期的七子饼多是这类原料。相比之下。80年代后期所推广的改良品种台地茶,转化后显得汤水淡 ...

有点晕!请教楼主:一方面说100-500年的大树是最好的滇青材料,一方面又说对其以后的陈化信心不大。是否我的理解有误?
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 楼主| 发表于 2007-11-16 11:37 | 显示全部楼层
不是说信心不大,而是就现在经验,不能定论将来大树茶的陈化是否一定很好。
目前大量用大树茶原料制茶、陈化的历史还不足10年,是否久存几十年后还好,要待实物验证。
而对于种生的台地茶而言,已经有各种各样的几十年的茶品可以做实物验证了。
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发表于 2007-11-16 19:22 | 显示全部楼层
[
能否中和我不知道,呵呵。
不过,可以告诉你:茶叶是否有用农药,对于喝茶的高手而言是能够很轻易分辨出来的。这种茶喝下去,我们的口感和身体都会有明显的感受,所以遇到这种茶我们是不会喝的。
至于台地茶, ... [/quote]

请教,怎么判断茶叶用过农药?
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发表于 2007-11-17 11:56 | 显示全部楼层
原帖由 Lyodi 于 2007-11-16 11:37 发表
不是说信心不大,而是就现在经验,不能定论将来大树茶的陈化是否一定很好。
目前大量用大树茶原料制茶、陈化的历史还不足10年,是否久存几十年后还好,要待实物验证。
而对于种生的台地茶而言,已经有各种各样的几 ...

谢谢!这是否就是楼主比较少收藏新生茶的主要原因?
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