滇茶基础——《天文地理篇之：山系》

平和 · 发表于 2007-5-22 20:04

问好老师,学习了

古树叶子 · 发表于 2007-9-17 19:58

天亮再说晚安 · 发表于 2007-12-20 23:57

开一辆越野车转一圈这些地方就太好了

山内人 · 发表于 2008-5-8 13:00

：“高山云雾出好茶”。学习中

蜀山居士 · 发表于 2010-7-26 20:52

学习了，要感谢楼主，多谢！

明月星 · 发表于 2010-8-8 23:06

学习学习再学习，我是个好学的好孩子

lll076 · 发表于 2010-8-9 11:14

其实云南茶区也是可以区分的.人们把它分为高海拔茶区和中.低海拔茶区.
高海拔茶区主要指保山昌宁.临沦凤庆.云县.双江.永德.普洱景东.景谷.镇源.墨江等地,这些地区的海拔一般在1500米-2500米之间,个别茶山己超过2500米.该茶区茶质表现为水甜柔.香气较沉.微苦.微酸,在这个茶区里.以澜沦江为界,又分为临沦茶区和普洱茶区,临沦茶区为云南箸名的红茶产区,而普洱茶区内景东.景谷.镇源.墨江则是传统的绿茶产区,主要的制作工艺为炒青.
中.低海拔茶区主要在西双版纳勐腊县.勐海县.景洪市以及普洱澜沦县,这些地区的海拔一般在几百米-2000米之间,超过2000米的植茶区几乎没有.该茶区茶质表现为茶气强.香气扬.苦涩度较高.在这个茶区里,依然是以澜沦江为界,分为江外茶区和江内茶区,江外茶区就是古六大茶山.而江内茶区就是勐海的布朗.巴达.贺开.南糯.勐宋以及景洪勐宋.澜沦景迈等茶山,这里就是普洱茶的传统产区.

Lyodi · 发表于 2010-8-11 08:23

谢谢 lll076 网友的分享，对云南茶区的大体海拔情况介绍的很详细，也说到了高海拔北部产茶地区是以红、绿茶种为主，苦重而茶气偏弱，而南部中低海拔茶区原料则质重、适合制作陈年生茶的特点。这个评价我认为是十分准确的。

[ 本帖最后由 Lyodi 于 2010-8-11 08:24 编辑 ]

lll076 · 发表于 2010-8-12 09:35

谢谢版主评价,学习中.

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滇茶基础——《天文地理篇之：山系》

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