生普和熟普的加工步骤

茶鬼阿坤 · 发表于 2014-9-4 15:03

学习

897278272 · 发表于 2014-9-12 02:24

li_yn_km · 发表于 2014-9-20 22:57

我认为普洱熟茶最木有谱气的就是所谓“渥堆发酵”，纵观几乎所有有关食品发酵的工艺中发酵酵母是必须说明的，唯独普洱熟茶则是说不清道不明地；湖南黑茶人家就能名正言顺地抬出“金花菌种”之说，而普洱却支支吾吾搞不清，很是一种悲哀！

君豪 · 发表于 2014-12-23 21:34

学习！

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