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逆势建仓,云南岩茶仓储交易中心胜算几何

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古农

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发表于 2016-2-18 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
文/白马非马    请上帝喝茶工作室出品


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      2016,古农茶业吹响了逆势建仓,启动“云南岩茶仓储交易中心”的号角,这表明古农茶业由品牌强势驱动,进入了开放式大平台与强势品牌双核驱动的全新发展境界。
      但逆势抄底建仓谈何容易,在整个国民经济不景气的情况下,又遇到茶行业整体深度盘整,资本纷纷观望,渠道走不动货,茶山毛茶积压严重的年份,可谓悲凉之雾遍被华林。你可以抄底,但不知道底部有多长。你可以大量吃进毛茶,但能否溢价变现只有老天知道了。君不见,东莞许多放了十年左右的中期茶10元一片的跳楼价放仓处理!
      在新时代,怎样逆势抄底,怎样构建仓储交易中心大平台体系,怎样做价值变现体系,古农茶业作为勇吃螃蟹者将与诸君探讨,共同将临沧打造成为普洱茶的仓储高地,将政府主导的“天下茶仓”之战略性提法真正落到实处,并在仓储的基础上构建类似勐海那样的原产地产业聚集中心,用大仓储、大物流、大加工、大交易、大数据、大市场、大金融盘活与升级临沧茶产业,使得临沧真正成为“天下茶尊”。这是一个宏伟的工程,需要在政府引导与大力扶持下聚天下合力来做,古农茶业作为有想法,有核心竞争力的新锐明星茶企,将发挥自己先行先试的优势,探索一条新时代的茶产业聚集之路,从而让更多的企业与资本跟进,大家共同做大“天下茶仓”与“天下茶尊”之文章。
      古农茶业先行先试的做法为:借大势,抓住产业升级、被低估的临沧茶、原产地产业聚集中心、行业复苏路线图做文章;用大项目承接大资本,打造开放式资源整合大平台——云南岩茶仓储交易中心。这其中,产业升级、行业复苏路线图,是行业发展趋势(天时),被低估的临沧茶、原产地产业聚集中心是临沧的潜在的地域优势(地利),紧抓行业发展趋势,将临沧打造成原产地产业聚集中心,从而使得临沧成为云南茶产业的聚宝盆。具体到企业而言,就要围绕构建原产地产业聚集中心的天时、地利进行战略布局,用云南岩茶仓储交易中心这个开放式大平台整合大资源(人和),从而为天下茶仓、天下茶尊的落地,先行先试探索新型模式。


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      云南岩茶仓储交易中心的天时、地利


      产业升级、行业复苏路线图为天时,原产地产业聚集中心、被低估的临沧茶为地利:
      产业升级:
      前面我们提到东莞仓储变现难,10元一片的中期茶跳楼价其实反映的是产业升级残酷的一面,你跟不上产业升级的步伐,就会被市场淘汰,如果能与时俱进就能享受升级带来的巨大红利。纵观普洱茶从2003年的兴起,2008年之前是粗放式经营时代,只要是普洱茶都能卖钱;2008年到2014年初步进入了精细化运营与品质时代,但大家品质建设得还不够好,事情做得还不够精细;2015年开始,将真正深度进入精细化运营与品质时代,不对行业进行深耕,不在品质与品牌及平台上下工夫是很难在行业立足的。产业升级一方面带来了行业深度开发的机会,另一方面行业各种资源要素在深度整合,是引入大资本,构建大平台的黄金时代。
      随便建个仓,只会简单的用钱收茶囤茶牟利的时代一去不复返了,未来的仓储是一件严肃而专业的事,需要专业团队系统化运作才能变现其最大价值。
      行业复苏路线图:
      2016年,估计是普洱茶行业最悲观的一年,但也是孕育未来希望的一年。为什么悲观,是因为国家经济大环境与普洱茶将在2016年同时探底,这使得普洱茶行业雪上加霜。但行业的未来趋势往往诞生于行业最低潮的时候,因为市场严峻才会迫使许多人去破冰,在不断试错中找到未来发展的密码。
      这一复苏的逻辑就是,先行先试开启小范围的结构性复苏,然后更多的社会资本跟进做大,最终带动整个普洱茶行业的复苏。其逻辑其实跟整个国家的复苏逻辑一致,目前中国的问题也是结构性的,可以预计通过结构性调整,其走的也是结构性复苏之路,即少数领域的复苏,以及新的经济增长点的带动下,使得国民经济在阵痛中逐渐复苏。因此,虽然普洱茶行业在未来面临大环境与小气候的双重下行压力,但没必要那么悲观,真正的问题是,你调整好了吗,站到未来的风口上了吗?
      目前这一深度调整期,从2014年春天茶价冲高回落,经过2015年的深度调整,预计到2016年将进入真正的底部。但抄底很难,因为这个底部是U型的,上一轮的底部从2008年拖到2011年,长达三年之久,而这一轮的底部有多长还是未知,所以整个行业观望气息浓厚,有巨量的资本关注,但进场的太少。行业真正敢抄底的,一定是通过先行先试找到盈利模式的,这些人在2016年将率先利用新型商业模式来抄底,通过2016年、2017年的运作他们将收获早期收益,到了2018年包括大资本在内的社会资本会尝试性纷纷跟进,导致整个行业初步恢复元气,再过一两年整个行业就热起来了。
      被低估的临沧茶:
      相对于版纳茶,临沧除少数热点山头之外,属于价值被严重低估的茶区。可以预计在未来几年,临沧将凭借富集的茶资源成为云南茶产业发展的下一个高地,成为投资的热土。
      原产地产业聚集中心:
      普洱茶的发展虽然是全国一盘棋,四处开花,但究其本要,不外乎产区、销区与连接产区与销区的中间市场。普洱茶产业的发展,不会均匀的遍撒胡椒面,而是会形成产业聚集中心,芳村、东莞都是著名的销区茶叶集散地,勐海则是最大的产区茶叶集散地,昆明则充当了著名的中间批发市场。
      就产区而言,目前勐海一家独大,各种配套齐全,茶企纷纷把总部设在勐海,或者将精制基地设在勐海,生产出来的产品通过便捷的物流直接配送全国各地。目前的格局是,勐海继芳村之后成为普洱茶的最大集散地。云南有三大茶区,普洱、临沧的茶叶集散地尚在培育之中,其周期会比较长。目前普洱市政府携手龙头茶企正在构建原产地的仓储高地与新型茶叶交易市场,原产地集散中心的争夺已经在2015激烈地打响。就个人分析,勐海的地位短期内是无法撼动的,但随着产业发展的需要,云南产茶区域面积那么大,光一个勐海是远远不够的,未来普洱与临沧都会建成自己的集散中心,从而形成三足鼎立的局面。
      从2015年起大资本、大品牌会深度介入原产地的初制环节,进行产业链横切,打造第一流的大规模原料供应基地,直接面向整个行业提供精选的原料,并提供仓储、产品研发、包装设计、融资、营销策划、物流等一系列产业与品牌配套支撑。
       临沧要成为原产地产业聚集中心,首先必须构建大型仓储基地,将原料留在临沧,否则原料都被大规模拉到勐海加工、销售,聚集中心就会成为一句空话。有了原料仓储的巨大优势,就可以打造加工基地与成品仓储基地,构建交易市场,最终原料留在临沧,加工与仓储在临沧,交易在临沧,外面的原料与产品也拉到临沧,从而形成原产地集散中心。目前,临沧最大的短板在于茶叶价值被低估,以及落后的交通条件,在未来要大力宣传临沧茶的价值,引导资本深度开发茶产业,积极提升品质,开拓市场,走茶产业转型与升级之路,用市场口碑为临沧茶正名;同时,随着高速公路、铁路的建设,到了2020年临沧将成为交通物流便捷之地,就能更好的茶通天下。


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      开放式资源整合大平台——云南岩茶仓储交易中心


      请上帝喝茶工作室提出了2016茶山抄底的玩法:原料仓储是基础(大量吃进被低估值的优质毛茶),产品深度开发是关键(用产品升级与创新拉升价值空间),用溢价或平价做模式(溢价模式,不断拉升产品与品牌价值,平价模式做渠道大流通),用品牌或平台做行业资源大整合(品牌是全产业链的纵向整合,平台是全产业链某些环节的横切),用大数据做互联网+,用分销系统做产品变现与渠道融资,用赢利模式对接资本……
抄底要漂亮,一定要会玩品牌与平台,能同时玩的是绝顶高手。品牌太慢,平台太散,最好是左手平台,右手品牌,用品牌聚焦核心价值,打造百年老店,用平台快速整合行业资源,学周伯通左右手互搏,用平台来养品牌。
      云南岩茶就是品牌与平台深度互动的一个实践,其主要围绕企业品牌、公共品牌与平台三大核心主题来展开,其思路如下:
“我们打算在临沧建一个大型的仓储、生产与交易平台,把云南岩茶做大做强做活。云南岩茶仓储交易中心,拟建在临沧市工业园区,规划30—50亩,第一期投资3000万元,第二期投资5000万元,争取3—5年产值3到5个亿。其将围绕云南岩茶产业深度开发与云南岩茶公共品牌这个核心,采用“全产业链+开放式平台”的模式来整体打造。在全产业链方面,涉及种植、初制、原料仓储、精制、成品仓储、交易全过程。在开放式平台方面,以云南岩茶仓储交易中心为产业聚集核心,打造云南岩茶茶农合作社、云南岩茶协会、云南岩茶公共品牌、云南岩茶仓储交易中心。其做成开放式平台,欢迎各路有缘的朋友参与到云南岩茶产业的深度开发上来,大家共同推进云南岩茶公共品牌建设。”云南岩茶实施企业古农茶业董事长岩文说。
       云南岩茶仓储交易中心建设的关键处主要有:
        茶园与初制环节大整合
云南岩茶仓储交易中心是仓储、加工与交易三位一体的,其中优质原料的大量收储是基础。古农茶业将牵手组建云南岩茶茶农合作社,通过深入整合茶园、茶农与初制资源以解决优质原料的来源问题。
      岩文表示从鲜叶到毛茶的初制,由合作社组织茶农统一采摘,由规范的高标准初制所统一加工,保证食品安全,建立原料可溯源体系与品质管控体系,打造高标准的无公害茶园。“我们跟云南岩茶核心产区马台、邦东的茶农深度合作,组建专业合作社,涉及茶农上千户、面积上万亩。合作社预付现款统购统收,由古农茶业输出茶园管护模式,对茶农生产行为进行引导、规范、监督与制约。为确保茶园生态与安全,做可追溯的产品质量体系。古农茶业通过合作社统一收鲜叶,按高规格标准规范加工,积极开拓市场渠道,打造云南岩茶公共品牌。目前,受市场大环境影响,茶农鲜叶卖不起价,茶园乏人采摘,毛茶积压严重,而老百姓一家一户做茶,小散乱,产品良莠不齐,很难打开市场。我们通过合作社来统一茶园管理与采摘,对鲜叶统一进行高标准的规范加工,从而大幅度整体提升初制水平,从源头上保证了优质毛茶的来源问题。”
       打造行业优质原料供应与加工基地
初制好的原料,统一拉到云南岩茶仓储交易中心进行毛料收储,深挖市场需求,进行分版块深度开发。除了战略性长期收储的原料,以及用于自有品牌产品深度开发的精选原料之外,积极对外开展毛茶销售与加工业务,争取建成电商原料基地与各大中小型茶业公司原料基地。
构建变现体系
      优质原料要变现,一是要做交易系统,增加其流通变现能力,二是要做溢价系统,通过塑造产品价值、品牌价值与陈放价值来大幅度提升毛茶附加值。
      首先看交易系统,其要做成三级市场。一级市场是毛茶交易,二级市场是成品交易,三级市场是年份茶交易。毛茶交易主要是做大流通的,争取成为行业优质原料供应基地。成品交易主要针对自有品牌产品深度开发,以及对外的代工、贴牌与定制化生产。对外的代工、贴牌生产可做成大生产、大流通模式,而自有产品开发走精品化道路,主攻中高端市场并构建分销渠道。年份茶交易主要是做价值投资及其流通变现的。
其次看溢价系统。变现分为平价与溢价两种模式,一级市场的毛茶交易最主要是做平价大流通的,二级市场的代工、贴牌也是平价走量的;二级市场的自有品牌产品深度开发,以及三级市场的年份茶交易,做的是溢价模式。其通过塑造产品价值、品牌价值与陈放价值来大幅度溢价。


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      临沧的仓储优势与互联网+原料基地的打造


       “恒温之都”带来的仓储优势:
      临沧被誉为“亚洲恒温之都”,古农茶业将整体打造自然仓储基地。“临沧海拔在1500米左右(勐海1000—1100米),是负氧离子最富集的地方,非常适合人类居住,也是最适合茶树生长的海拔高度。其全年平均温度16—17℃、平均湿度70%,不像勐海湿度过大,昆明太干,是云南最理想的藏茶之地。临沧交通闭塞是短板,但随着铁路、高速公路在2020年的修通,昆明到临沧车程从八九小时缩短道破四五个小时,可建设通商之路,真正把临沧打造成云南茶叶的仓储加工交易中心,让天下茶仓、天下茶尊的战略性提法得以落地。”岩文认为,临沧多年前就提出打造“天下茶仓”,但没形成影响力,原料都往勐海跑,临沧茶的价值也被严重低估,在茶产业面临转型与升级的今天,临沧可以发挥巨大的后发优势,用新型仓储交易模式来盘活临沧茶产业的资源,打响临沧茶的知名度,将临沧建设成原产地产业聚集中心。
        互联网+原料基地:
       云南岩茶仓储交易中心拉原料到临沧进行毛茶收储,提供代工、贴牌、定制化服务,嫁接电商原料基地与优质熟茶原料基地。以电商原料基地为核心打造互联网+原料基地,主要用来对接以昆明为核心的电商与互联网企业的。
      上游的原产地市场,容易做成原料供应商或者原料供应平台,而下游的销区市场容易做成渠道服务商或者超级零售平台。昆明作为两不靠的中间型市场,则要发挥桥梁的巨大联接作用。在信息社会,要产生强大的桥梁效应必须整合信息流。昆明为什么会诞生那么多致力于做电商的企业,其实是被逼的,没有资源卖,离销区远,只有破釜沉舟利用互联网这个最佳的信息工具杀出一条血路。
      随着移动互联时代的降临,可以预计越来越多的昆明茶企、茶商将投身于产销信息的深度整合。对于品牌茶企而言,其亟需专业的信息服务商优化其分销体系,对于上游的加工型企业更需要专业机构提供需求信息,而下游不做品牌货的商家也需要上游的供货信息能够全面、优化与快速反应,这就给信息整合商提供了巨大的市场机会。当然要做好专业信息整合机构,除了积极整合供需信息外还需提供整体深度解决方案及一系列配套服务。可以预计,在信息时代昆明已经建成PC电商的天堂,将来很有可能会成为普洱茶的信息之都。
      许多电商、互联网企业缺上游资源,其也没有必要到上游搞重资产,其的要务是做好互联网的事,然后在上游寻找战略性合作伙伴,这就是“互联网+上游供应链”的打法。云南岩茶仓储交易中心携手电商与互联网企业,打造“互联网+原料基地”,共同做大大数据产业,推进云茶信息化进程。
优质熟茶原料基地:
      勐海是熟茶发酵的圣地,但其原料不仅仅源自勐海一地,而是全省各地的优质的原料都拉到勐海发酵与拼配,从而聚全省之力创造了经典勐海味。在拉勐海的外地原料中,临沧茶无疑充当了主力军,而云南岩茶核心基地之一的马台,其做的普洱茶,除少数精品之外,大部分被拉到勐海发酵熟茶,长期充当了一款款经典熟茶背后的无名英雄。鉴于此,古农茶业将对云南岩茶核心产区的茶叶进行分级开发,古树茶主打自有品牌,做高端生茶、熟茶与红茶,而生态茶用来打造优质熟茶原料基地,满足各个厂家对优质熟茶原料的巨大需求。


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