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【1996 真淳雅號 (2014年2月28日)】

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发表于 2014-3-1 03:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
【1996 真淳雅號 (2014年2月28日)】



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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【响当当的名星茶:九六真淳雅号】

  1996 真淳雅号,百度一下,已有不少的资料跑出来;因此,浮雲也不用花太大篇幅在此茶的背景上。在这些资料当中,茶友可留意到这几点:

1. 1996年制作;
2. 易武茶区;
3. 与张毅乡长合作;
4. 台湾知名茶人吕礼臻老师订制;
5. 委托「宋聘号」存世老师傅张官寿指导;及
6. 石模手工古法制作。

  虽然只是简简单单的六点,但把各点加总起来,就使这片茶变得不平凡。先不管选料如何,就光是一点 1996 年压制至今,已经是 18 年的陈期,是一段不短的光阴。



  第二,《1996 真淳雅号》是有着普洱茶某时代的象征意义,那就是:重新开启了普洱以古董茶为蓝图,私人订制复刻新茶的新世代(先姑勿论此茶是大树茶、还是茶园茶,虽然网上有指说:「(1996 真淳雅号)指定要野生的但茶农还是给他采来一堆质量超群的茶园茶,主要是茶农认为茶园茶比较好(茶园茶是当时的主流)。」关于这一点,浮雲不作评论,茶友自行判断。)



  因此,浮雲今天着重的是,把完整的《1996 真淳雅号》当下拨开了,当下品饮了,当下写写品评感受,并为此茶给一个今天的评分。为此,本篇文章是以品饮感受为大前题的,至于故事与争议,请茶友们自行判断。





【1996 真淳雅号  - 外观】

  《1996 真淳雅号》的重量约为 335g 一片(图:A3581)。茶饼压的厚而松,那显然是传统石模手工压制的结果。18年陈期的《1996 真淳雅号》,叶片立体完整,茶饼面的茶芽,已转金黄之色,茶叶也明显有陈茶的泛栗红色泽,油亮清晰。

  《1996 真淳雅号》的茶窝底略大,别具特色,在饼面亦略见少许茶芽,整饼茶的选料都相当一致。由于茶饼并不紧压,所以只消随手一拨,就可以拨下一角出来冲泡。



【干茶茶香】

  《1996 真淳雅号》的干茶茶香清新、开扬、爽朗,已转出廿年茶品所拥有的陈茶甜香之味,那种甜香味是讨好、宽阔的,有大器初成的扎实感。再细闻一下,那种甘醇而温柔的易武香甜,在干茶隙缝中慢慢渗透,那份柔和茶香,相当讨好。



【开茶茶香与汤色】

  注下热水,从盖碗的盖子上,可以感受到那份甘香、甜美、醇厚、陈年的易武茶香;突然间,浮雲想起了《99易昌号》与《99~00易武绿星星》,因为这些后辈茶品,都有着相类似的香型。

  再次注下热水,开茶茶香表现出陈年茶品那份独特的梅子甜韵、微酸、微甜、生津、开扬、讨好;这份茶香及后变得内敛、沉实。

  《1996 真淳雅号》的茶汤颜色呈中橙,通透、亮丽。这是 18 年干仓慢慢陈化的自然汤色。





【茶汤滋味】

  《1996 真淳雅号》茶汤入口,水质不错、清爽、微甜、开扬,整体生津可口,富有旧易武茶的滋味、醇美、甜美、丰富饱满,茶汤给浮雲的感觉是简单直接、不太深奥。喝后生津,甜润满载,回甘讨好,那份回甘是慢慢从口腔之中渗透出来的甘甜,就是这份回甘,吸引到不少茶人的注意。是一款不错的 1990 年代中期之茶品。

【2014年评语】

  整体而言,《1996 真淳雅号》茶质是不错的。只是,此茶的市场叫价相当高企,并不平易近人,值不值得花上万元人民币一片的价格去品鉴《1996 真淳雅号》,则很视乎茶友对普洱茶的追求程度,茶友可按照自己的消费价值观,作出决定。为此,寻找拥有这种旧易武茶风影子的后继茶品,是当前的任务;只要入手相对地便宜的话,若干年后,茶友同样可以大壶泡。

2014年2月28日 谨评

现饮评级(五星为最高):
陈化评级(五星为最高):
性价评级(五星为最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

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发表于 2014-3-1 07:41 | 显示全部楼层


茶乃杯中之物,干净就好。

[ 本帖最后由 何必曾相识 于 2014-3-4 16:22 编辑 ]

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经典好茶要顶!

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发表于 2014-3-1 15:18 | 显示全部楼层
浮云这片茶存放得非常不错。
不知道你是什么时候购买的?

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