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昔归,和冰岛一样也是每一个喜欢勐库茶乃至临沧茶的茶友存在心头不灭的念想,在整个临沧茶区,可以说,昔归为王,冰岛为后,相对于冰岛醇厚绵软的风格,昔归就显得刚烈凌凌的,曾经看过一个茶人的茶评,形容昔归的口感是浓厚的墨汁在宣纸上缓缓的扩散,细品之下,形容的非常到位。昔归,好像有很多辞藻可以形容的花团锦簇,但总觉得文字确实有点苍白,且喝且品啊,曾经在一个夕阳西下的时候喝着昔归,茶汤顺喉而下的时候,念想起昔归的这两个字,一下子在那几近昏暗的光线中,伴着茶香回想起很多往事,昔归,昔日归来,yesterday once more,就让这茶香慢慢飘将出来......
还要说一下,关于竹筒茶,对于竹筒茶很多茶友质疑是否是普洱茶标准工艺,我们也有存疑,传统的竹筒茶是傣族、布朗族、拉祜族这些少数民族的造作之法,取鲜嫩的头采芽头,略略杀青后,装入凤尾竹筒内,用火烤,直至完全烤干,这里有一个用火的问题,就是高温干燥,也就是存疑之处。
这次,老马做这批昔归的时候,特意突出了标准的普洱工艺,就是毛茶是完全按照晒青茶的初制的毛茶,毛茶存放一月后,再蒸软装入竹筒,不加火烤,经日晒自然干燥,和一些老茶客定制的普洱茶柱的工艺略近,但是由于竹筒茶下部近似机制茶的紧压程度,所以和黑茶的花卷类似,在自然干燥的过程中,发出了金花,这些金花老马专门托云南的朋友拿去检验,和黑茶的金花是同一种,而且口感并无影响,茶无绝品,至真为上,这金花也是自然天成,慢慢品味吧......
清心的雅苑已经有茶友开汤了,是前断时间《冰岛传奇》做活动给茶友的奖品,有兴趣茶友可以搜搜看,完全是第三方的公正立场哦,呵呵。
对了,价格,老规矩,在论坛就是要给到底价,7折,原价每公斤500元,现价每公斤350元,由于竹筒的大小,每根差不多100克-500克,茶友可以和客服沟通具体的规格,只要是论坛茶友,报ID按7折算了。
淘宝通道:http://item.taobao.com/item.htm?spm=11029ZfX.2-1YrZj.4-4eocDW&id=7605955103
这是老马在外面劈竹我拿进来的一条,茶还湿湿的。
茶针撬到的部分,还青青的,湿湿的加上压得紧,很难撬开。
茶底墨绿,昔归茶的颜色。
昔归茶叶片比勐库这边的叶片要小,而已颜色要深。
墨绿墨绿的,很有生命力。
下面上几张老马“劈竹图”,给大家观摩观摩。
(以下动作经江湖高人指点,请勿以身操作。如需示范,请务必小心,切记。)
准备。
起刀。
刀落。
未裂竹之前
部分已裂好的竹筒茶-1
部分已裂好的竹筒茶-2
[ 本帖最后由 最爱乔木王 于 2012-3-3 18:21 编辑 ] |
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