陈皮发霉了怎么办？

三足蟾 · 发表于 2011-10-17 13:25

这里的兄弟们见多识广，问问。
07年的两批皮，一直放在布袋里面通风存放，今年夏天没注意，发霉了……

基本上是白霉和绿霉，毛都长得挺长的了。我今天才发现，现在是全部摊开晾晒，拿牙刷把霉刷掉。

问题是：
1、陈皮发霉了，处理好之后，还有继续存放的价值吗？
2、有没有毒害？

陈皮比茶爱发霉多了！！！！十几箱茶和陈皮放在一起，什么事情都没有。

花痴 · 发表于 2011-10-17 13:27

四会的？陈皮。

三足蟾 · 发表于 2011-10-17 13:31

是的，皮倒是好皮，可惜了。

醉茗轩 · 发表于 2011-10-17 13:44

扔掉吧，

大妹 · 发表于 2011-10-17 13:49

只有扔喽！

ck_chow · 发表于 2011-10-17 13:51

霉了、没了，放弃吧。要不然远年陈皮那么老贵呀，不容易的。

ck_chow · 发表于 2011-10-17 13:52

最怕密封。用麻布袋装好。

三足蟾 · 发表于 2011-10-17 13:54

可是差了一些网上的说法，有3种：
1、刷掉，重新晒干，就没问题；
2、有些所谓的”大红皮“本身就是青皮发霉后用红茶洗出来的（这应该说明发霉也没大问题吧？）；
3、扔掉。

扔掉太可惜了，都伺候了4年了。

ck_chow · 发表于 2011-10-17 14:10

那就留着呗。不过有霉味就没意义了。

lll076 · 发表于 2011-10-17 15:11

三种可能,仼君自选

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