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发表于 2011-7-22 19:05
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＂观＂青饼Ⅲ
出产日期：2008年6月24日
观茶重量：400克
观茶用料：勐海茶区乔木晒青毛茶
制作方式：传统石磨手工压制
吃茶日记：
2008年6月24日 阵雨
这几天昆明的天气一点都不像是六月夏日，
一直烟雨朦胧，凉爽惬意，倒成就了喝茶闲聊的好光景。
雨天总有难得的安宁静谧，雨天也可以偷得浮生半日闲，
可以安心听沙沙雨落，看云卷云舒，戒急戒躁，静心吃茶。
嘿嘿，雨天就是用来偷懒的，吃茶，吃茶" />" />" />" />" />" />
不过，试一款茶，如果只在雨天喝，是有欠客观的，
因为普洱茶在雨天来喝，很多本身的优异特性会表现不出来，
如香气的扬；透，而茶的涩味会尤其的重，且弥漫难以化开，
如云层弥漫天空散了又来。
今天在观自在茶行约定来品“观”系列普洱，对照着来喝，
2002年“观”茶已经转化明显，茶汤栗红，陈韵悠悠，梅子香起。
勐海茶区的茶气盎然，“观”系列追求无形无域的制茶理念，
自然丰富的口感享受，饱满，味足，韵长，活性，层次丰富。
2007年“观”茶涩味明显，质重味浓，苦靠舌后，苦尽甘来，速。
2008年“观”茶条索肥壮，茶毫明显，茶汤鹅黄，味纯汤柔，甘。
惊喜的是08年茶汤上的茶油雾气比07年款更升腾明显。值得期待" />" /> |
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发表于 2011-7-20 18:47
发表于 2011-7-21 08:10
