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对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议，所以茶博汇虽然主要是做勐库茶，但是一直以来都没有在论坛认真推过戎氏茶品，相信很多茶友也是心存困惑。 其中质疑多的老沛分析主要有三点；一是高香所以质疑是烘青甚至拼炒青，二是，现喝好喝，放之无味，三是压饼较松，不利转化。怎么说，普洱的生茶之源就老沛个人考究主要是两个方面，一个是传统易武即曼洒茶区的侨销产品，一个是大理茶区的内销、边销品，而临沧茶作为曾经的缅宁专区的主产茶品一直都是大理茶的主要原料来源，所以传统的勐库茶的工艺有和勐海、易武的工艺有较大区别，最主要的特点就是凋萎长揉捻轻。 造成这个工艺的因素老沛个人觉得适合茶区的地理位置偏辟交通不便的地理条件有关系。所以临沧地方的茶叶先民在运输鲜叶的时候为了避免凋萎过长出现的叶片红熟，发明了很多有特点的工艺比如通风和淋水等等。不得不说这个凋萎的过程有个自然的微发酵的提香作用，而且也会提升口感，所以会产生高香和现喝好喝的情形，此外戎氏茶大多是揉捻为半紧条，所以存茶过程中的前一段时间变化较慢，茶叶内质因为紧结释放转化的速度不快，等到后期进过活性激发后的茶质释放之后转化进行后，会慢慢表现出令人惊艳的沉香和厚重，这也是勐库茶迷人的一个特点。 呵呵，说了这么多总结一句话，勐库茶作为云南普洱的一个特色鲜明的重要分支是值得大家关注期待的，而戎氏茶作为勐库茶的优秀代表同样是值得信任的。 今年是比较特殊的一年，从去年开始戎氏的生产逐渐全面的回归传统的手工工艺，所以去年的很多茶品表现的都很精彩，受到鼓舞今年戎氏从中低端到高端更是坚持使用传统工艺，这样就形成了产能的限制，很多茶都没有做出来，但是从昆明和广州的茶博会来看，今年的戎氏茶还是很不错，这不是，11年的茶魂很快就出光了，呵呵，目前还是断货。 说了这么多，还是列个茶单吧，集中推荐一下，茶博汇可以保证价格最低，茶品最正，个别茶品特别让利，幅度达到官方定价啊的一半左右呢，而且买一提送戎氏7片礼盒一个，数量有限，送完为止呢，淘宝店址：http://58puer.taobao.com/?search ... e&queryType=cat 7天的活动期已过，促销活动结束！ 大雪山野生饼 145克，35元/片，论坛优惠价32元/片，买一提送一片。母树茶 500 克， 116元/片，论坛优惠价65元/片。探春古树茶 500 克， 一品全 1000克， 380元/片，论坛优惠价340元/片。乔木王 500 克， 150元/片，论坛优惠价68元/片。明前春尖 357 克， 论坛优惠价每提33×7=231元。勐库春尖 357 克， 论坛优惠价每提33×7=231元。以上价格均是对论坛茶友的优惠价格，不包邮的哦。 
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[ 本帖最后由 最爱乔木王 于 2012-4-27 17:51 编辑 ] | 
发表于 2011-7-12 00:58
发表于 2011-7-12 07:56
