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喝茶,请习惯看看叶底

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发表于 2007-12-22 23:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
一款茶通过品饮所得滋感,通常能在叶底里反映出来,原料的优劣、溶出物的丰寡、香味的纯正、存放是否适当、制程是否正常等等都会通过叶料完全吸水后直观出现或者暗示着。认真分辨,细心感受,信息清晰自来。

今天你喝的茶,,,,,,叶底看了吗?" />" />" />" />

头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长)

头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长)

野.革质.叶脉的粗犷(野韵,我的最爱!)

野.革质.叶脉的粗犷(野韵,我的最爱!)

完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活力暗藏,滋味也就想说也说不清了,呵呵,很好的茶)

完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活力暗藏,滋味也就想说也说不清了,呵呵,很好的茶)

老树新芽

老树新芽

大树料的柔软

大树料的柔软

荒山野林的易武料(牙齿都感回甘,生长环境的确非常重要)

荒山野林的易武料(牙齿都感回甘,生长环境的确非常重要)

混杂的雨水料(杂味,水薄而寡)

混杂的雨水料(杂味,水薄而寡)

台地料(有高温烘的嫌疑)

台地料(有高温烘的嫌疑)

易武仓(香平,水柔,微甜润是其特色)

易武仓(香平,水柔,微甜润是其特色)

肥厚的大树料(韵深广,津长,耐泡度非常高)

肥厚的大树料(韵深广,津长,耐泡度非常高)

标准的雨水料(淡薄,香弱,一点吸引力都没有,不如喝水)

标准的雨水料(淡薄,香弱,一点吸引力都没有,不如喝水)

秋茶(初平淡,而后劲有力,滋味略粗,生津不错)

秋茶(初平淡,而后劲有力,滋味略粗,生津不错)

红变叶(杂甜味,不利后转化)

红变叶(杂甜味,不利后转化)

恐怖的劣茶(望而生愄!闪,,,,,,,)

恐怖的劣茶(望而生愄!闪,,,,,,,)
遵循传统,认真出好茶
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发表于 2007-12-22 23:46 | 显示全部楼层
好图,学习的好资料!
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 楼主| 发表于 2007-12-22 23:57 | 显示全部楼层

继续

,,,,

[ 本帖最后由 原野的风 于 2007-12-25 01:38 编辑 ]

生熟配(劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重,一个字:乱!)

生熟配(劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重,一个字:乱!)

熟茶7572(可看出特别的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

熟茶7572(可看出特别的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

灼伤(坏)的叶底,常伴随着杂(火)味过重,已失后转化能力

灼伤(坏)的叶底,常伴随着杂(火)味过重,已失后转化能力

杂质过多.烟焦(杂)味产生条件之一,应该对身体健康有很大的影响.

杂质过多.烟焦(杂)味产生条件之一,应该对身体健康有很大的影响.
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发表于 2007-12-22 23:57 | 显示全部楼层
精辟 请问原野兄图1大树还是台地?谢谢。
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 楼主| 发表于 2007-12-23 00:07 | 显示全部楼层
,,,,

[ 本帖最后由 原野的风 于 2007-12-25 01:48 编辑 ]

一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本)

一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本)

野放料(粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度及口感较丰富)

野放料(粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度及口感较丰富)

大树料常见的轻微红变(按我个人来说,在大(古)树料里算正常)

大树料常见的轻微红变(按我个人来说,在大(古)树料里算正常)

头春的台地料

头春的台地料

1月苦,,3月香,,,4月甜,,,,,,,,6月无味!(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

1月苦,,3月香,,,4月甜,,,,,,,,6月无味!(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

出现高温香,叶底呈现出灼伤的茶叶。(滋味已呈现绿茶化,具体正在观察后续转化)

出现高温香,叶底呈现出灼伤的茶叶。(滋味已呈现绿茶化,具体正在观察后续转化)
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 楼主| 发表于 2007-12-23 00:08 | 显示全部楼层
原帖由 84257672@hint.n 于 2007-12-22 23:57 发表
精辟" /> 请问原野兄图1大树还是台地?谢谢。" />

大树.树龄约在200年左右.
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发表于 2007-12-23 00:12 | 显示全部楼层
待续!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2007-12-23 00:13 | 显示全部楼层
明白。谢谢原野兄。
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发表于 2007-12-23 00:23 | 显示全部楼层
叶底标本专贴,赞一个先。
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发表于 2007-12-23 00:24 | 显示全部楼层
好教材。。。
以茶养性
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