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话说老曼峨
老曼峨是岩文最喜欢的茶品之一,优质的老曼峨存放三五年即可令人沉醉,09年即着手筹备提升老曼峨制作量的,但其热捧下的老曼峨,实在混乱,大量的小树茶和寨外苦茶流入,实在令我伤心,所以一直没办法提升制作量。
制作老曼峨,只能自己带人去采来制作,这样可以保证原料纯正和工艺优良了,但十分拆腾,更要命的是要确保品质,基本没法提升制作量,从而导致制作成本相当高,不制作,俺又心痒痒,长期客户也得给他们做一点,所以还是只得少量制作,今年秋肯定也要做,预计会有50公斤左右的量,多一点会到100公斤左右,鲜叶均由古农茶业工作人员亲采,布朗山初制所完成初制,这个茶品是以标样的要求来打造的。让与岩文一样喜欢老曼峨的古农茶友品鉴到原料纯正,工艺优良的老曼峨臻品。
今年春茶时,即开始了这样运作,老班章,老曼峨,均由古农茶业带人亲采亲制,从而保证最优良的标准样极的顶级臻品,这样制作量就相当少,只以只供会员客户,不公开零售。
这个类型制作的茶品,从今年秋开始,将不在公开零售,而是打造为古农茶业VIP会员特供茶品。 |
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