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虎牢关提督 发表于 2015-3-22 18:18

品尝信阳毛尖--车云绿雪及--碧烟罗两种茶的比较

因为工作关系,朋友送了点毛尖给我,包装很不错,是信阳毛尖,一种叫做车云绿雪,产自信阳车云山,一种叫碧烟罗,产自信阳仰天窝,春天总是休闲的季节,花开烂漫时候,人也有些懒散,正好办公室李想几人闲暇,在办公室里的阳光下,开始品茶
水是两种,一种恒大冰泉,一种是南湾水库的水,
从条形看,车云绿雪的毛尖更粗壮些,颜色略深,碧烟罗的毛尖芽头小,颜色略浅,两种毛尖都有着清芳的气息,只是碧烟罗的毛尖卖相更好些。
煮水。待温,85度,入杯。
第一种水,恒大冰泉,车云绿雪的茶叶片稍大,口感略重,汤色黄绿,碧烟罗芽头很小,口感清浅,汤色绿白,都有些果子的香气,共三道,车云绿雪的毛尖还耐冲泡,碧烟罗的毛尖却是乏了。
第二种水,南湾水
车云绿雪的毛尖明显出汤要比碧烟罗的毛尖慢,一道茶几乎口感平和,碧烟罗的出汤快,香气足而弥漫,第二道车云绿雪的毛尖开始出味,碧烟罗的毛尖则更甚之,第三道,碧烟罗的芽头开始完全舒展,香气下降,要待杯停一下,方才出香。或许因为车云山的山高些,车云绿雪的毛尖才更耐泡?碧烟罗也好,只是感觉口感清浅,或许是我喝普洱喝习惯了,侍候不得这些娇贵的绿茶了。
春日为之记。

土木大戏 发表于 2015-3-29 10:22

:)看帖不回毙了:http://www.shm.com.cn/jcld/images/2009-05/03/1241319895675CBA04B503C002_b.jpg哈哈12
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