中普论坛 › 话说普洱茶 › 【2012 大益生肖龍餅 - 龍騰盛世_201（2014年8月28日）】

浮雲 发表于 2014-8-28 19:51

【2012 大益生肖龍餅 - 龍騰盛世_201（2014年8月28日）】

【2012 大益生肖龍餅 - 龍騰盛世_201（2014年8月28日）】

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為方便茶友，轉為簡體字碼，原文以繁體字為準
不過，標題及「浮雲」，堅持用繁體字，是方便搜尋時對應的。
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【注】：本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」，因为某些旧版 Windows 没此特别字，所以只好使用此"猛"字作替代，敬请留意。

【2012 大益生肖龙饼 - 龙腾盛世 - 批次 201】

　　大益龙饼，是猛海茶厂大益品牌下，十二生肖贺岁纪念茶之中的第三款，命名为：「龙腾盛世」；不过，多年来的普洱茶市场，多半喜欢以较简约的名称，来称呼茶饼 -《龙饼》。由于其他茶厂或许有推出生肖茶品，若只简单地称之为《龙饼》，会有所混淆，故本文以《 2012 大益龙饼》相称。

【大益生肖龙饼 - 首款大益生肖大树茶】

　　在 2012 年年初，茶友已经收集到前两款大益的生肖茶饼：《 2010 大益虎饼》与《 2011 大益兔饼》。中国人很重视「龙的传人」这观念，因此也对大益的生肖龙年纪念茶寄予厚望。为了回应茶友们的期望，大益在龙年开始选用上大树茶料，作为龙年生肖茶的原材料（图：A3667）。

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【关于使用第二代防伪标签的猜想】

　　茶友可能注意到，《 2012 大益龙饼》所使用的防伪标签是第二代，即与《 2010 大益虎饼》相同。本来以为，这是复古的做法或大益为了准备一统整套十二款的生肖茶，使用上相同的防伪标签而作出的特别安排，但浮雲随后发现大益生肖茶饼使用的防伪标签如下：

1. 《 2010 大益虎饼》- 第二代防伪标签 [点击可参考][点击可参考(紫外光灯下)] (2nd)
2. 《 2011 大益兔饼》- 第三代防伪标签 [点击可参考][点击可参考(紫外光灯下)]
3. 《 2012 大益龙饼》- 第二代防伪标签 [点击可参考][点击可参考(紫外光灯下)] (2nd)
4. 《 2013 大益蛇饼》- 第三代防伪标签 [点击可参考][点击可参考(紫外光灯下)]
5. 《 2014 大益马饼》- 第三代防伪标签 [点击可参考][点击可参考(紫外光灯下)]
6. 《 2014 大益头马》- 第三代防伪标签 [点击可参考][点击可参考(紫外光灯下)]

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　　奇怪的是，《 2011 大益兔饼》已开始使用第三代防伪标签（即由「2010大益黄金岁月」开始使用的新防伪标签）。因此，如果说《 2012 大益龙饼》是想复古的话，此推想是不成立的，因为在《 2011 大益兔饼》推出之时，已使用新的第三代防伪标签。那么，大益为何在推出《 2012 大益龙饼》之时，不使用防伪能力更强的第三代标签，而返回使用第二代防伪能力较弱的第二代标签？难道大益不知道此茶日后将会是备受抄仿的对象吗？

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　　为此，浮雲在此大胆地猜想大益在《 2012 大益龙饼》使用第二代防伪标签的原因。当然，以下纯属浮雲单方面的个人猜想，完全没有向大益求证，如有猜测错误，实在抱歉了。因此，敬请茶友把这猜想，当成茶余饭后的话题，看看就好了，不必太认真。

　　浮雲认为：「可能因为《 2012 大益龙饼》根本在大益推出第三代防伪标签之前，已经老早压好了，所以未及使用第三代防伪标签。那么，外包的防伪标签，大益也只好对应内飞的第二代防伪标签。」

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　　其实，浮雲早已留意到大益的茶品，大约在 2006 年起，内飞是通用的（注：2006 金色韵象66饼茶是双内飞，虽然已开始使用通用第一代防伪内飞，但亦同时埋着金色韵象66饼茶名字内飞，故还可凭借内飞来辨识，图：A3794。）。换句话说，把外包脱掉后，基本上很难说某一饼大益茶是甚么的茶品。不像其他茶厂或早年的做法，把印有茶品名字（或其他辨识特征）的内飞埋在茶饼里，除了可以防伪外，更可以有把茶饼辨识区分的功能。

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　　这种把茶品名称印到内飞的做法，有利有弊。有利的是有助于辨识茶品，但对于产量很大的企业却不利，因为每一批茶品都用不同名字的内飞，会产生损耗。但如果使用通用内飞，则无此问题，内飞可以给下一批茶使用，只消打印外包纸即可。

　　另外，使用通用内飞有另一个极大的好处，就是茶品可以慢慢弄干，不用急于出厂；待茶质稳定了以后，泡来喝喝看，决定了茶质的高低，亦方便订价，好喝的，订价就高一点，再想想名字，才印外包纸。这是多么有效的商业做法。

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　　因此，在龙年这么重要的年份，大益是重视的，大益必须拿出好喝的茶饼来配上《 2012 大益龙饼》的外包纸，在若干年后，才不致失礼大益这名字，大益是不可以拿一些质量未达《 2012 大益龙饼》质素的茶品，套到这款茶身上。因为，每一年生肖推出之时，《 2012 大益龙饼》也会再一次受到市场的关注。为此，大益是必须拿出好茶，套到《 2012 大益龙饼》身上，就算要返回使用已压有第二代防伪标签的茶饼，也没有办法。

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　　固然，茶友亦可以用阴谋论说在《 2012 大益龙饼》生产之时，刚好用光了第三代防伪标签，所以才被迫使用第二代防伪标签出厂。但浮雲认为这可能性很低，因为第三代防伪标签是由「2010 大益黄金岁月」已经开始使用，在《 2011 大益兔饼》亦已转用，直至最近的《 2014 大益马饼》仍然在使用第三代防伪标签，作为一家龙头普洱茶企业，乱用防伪标签是一个笑话。因此，浮雲才够胆大胆地猜想《 2012 大益龙饼》是老早已压好的茶品，浮雲是倾向相信大益收起了这片用上第二代防伪标签的好茶，待时机成熟，就套到名字亮丽的茶品外包纸入面，相得益彰。

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　　浮雲要再强调一次，以上纯属浮雲单方面的个人猜想，完全没有向大益求证，如有猜测错误，实在抱歉。因此，敬请茶友把这猜想，当成茶余饭后的话题，看看就好，不必太认真。

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【大益生肖龙饼 - 猛海地区古茶园的优质大树茶】

　　按照大益官方的说法（参考《大益茶典》贰零壹贰 P.60）：「《 2012 大益龙饼》选用猛海地区古茶园的优质大树茶为原料...。」；另再参考宣传单张的说法：「猛海地区高山大树茶」。看来很有看头的样子，官方有官方的说法，茶友有茶友的看法。无论如何，浮雲认为，普洱茶是应该要经得起陈化考验，只有选料上乘，底子优厚的茶品，才能够随着时间而越陈越香，这也是茶友藏茶的目的。否则，为了纪念而买的话，日后茶饼不好喝，那倒不如一开始买个生肖纪念金币更靠谱，至少日后把金币卖掉，还可以换些钞票。因此，把《 2012 大益龙饼》开汤，就清楚了。

　　从 2010 年的虎年开始，大益品牌才首次推出生肖纪念茶品系列，直至 2014 年为止，目前已推出 5 款（虎兔龙蛇马），每款均为 357g 的标准重量形制（马年另备 800g「头马特藏」），各款式的名称如下（点击更可阅读相关文章）：

1. 2010 大益生肖 - 虎饼 - 瑞虎呈祥 - 批次 001
2. 2011 大益生肖 - 兔饼 - 宝兔迎财 - 批次 101
3. 2012 大益生肖 - 龙饼 - 龙腾盛世 - 批次 201
4. 2013 大益生肖 - 蛇饼 - 灵蛇献宝 - 批次 301
5. 2014 大益生肖 - 马饼 - 英雄骏马 - 批次1401
【注：同年备有 800g「头马特藏」版本，另作评述。】
附. 2010~2014大益生肖饼 - 虎兔龙蛇马 - 五茶总评

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【2012 大益生肖龙饼 - 龙腾盛世 - 基本数据】

01. 独立手提礼盒、
02. 纸筒装、
03. 批次：201、
04. 每饼重量：357g、
05. 每筒一张「筒合格证」、
06. 每筒 7 饼、
07. 生产日期: 2011年12月9日、
08. 第二代防伪标签、
09. 第二代防伪标签（紫外光灯）、
10. 第二代防伪标签内飞、
11. 第二代防伪标签内飞（紫外光灯）、
12. 有外包纸、
13. 有附上内票、
14. 压有内飞、
15. 有窝底。

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【外观】

　　茶饼紧压程度中等，虽然偏向略紧压的，但这仍然是恰到好处，这种紧压程度，不致于长时间陈化后，使茶饼自动解体。然而，恰到好处的紧压程度，是有助保留茶质，以利陈化。饼型宽而大器，整体压的工整漂亮。饼面条索略为粗壮，完整有序。拼配方面，只发现少许茶芽，整饼茶以叶片为主。《 2012 大益龙饼》的茶饼底，条索同样立体优质、完整、茶毫显露，甚是吸引。

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　　经过两年多的陈化（浮雲觉得陈期应多于两年，详情可参考前述【使用第二代防伪标签的猜想】），茶饼颜色已渐深，变成深一点的墨绿色。茶饼自家储存陈化，干净油亮，更略有些微微泛红之色。

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【干茶茶香】

　　《 2012 大益龙饼》拥有香甜的大树茶香，从饼边渗透出来、清爽、香甜、厚实、讨好，当中更有一些微蜜味。那种蜜甜香，是高端大树茶之香，优雅迷人，值得细细鉴赏。

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【开茶茶香】

　　《 2012 大益龙饼》开茶茶香，是浓郁的、厚实的，而且相当优雅，清新怡人之余，那股浓烈的大树茶茶香直扑上来，与那青ＢＢ的《 2011 大益兔饼》比较，是两回事。《 2012 龙腾盛世》茶香深长、厚实，带点非常轻之烟熏味，一点也不俗气，却舒适怡人。之后盖碗盖子慢慢冷却，茶香慢慢转甜。

　　汤色呈浅橙黄色，通透，明亮。

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【茶汤滋味】

　　正所谓飞龙在天，期待此茶的茶汤。注下热水，从茶汤已略看到汤质浓稠、具胶质。《 2012 大益龙饼》果然没有使人失望，入口顺滑、水厚、甜润。整体爽朗、明快、生津可口，茶质高端，茶汤质之中，更有少少像似花香茶味，十分讨好。浮雲试过投下较多茶末冲泡，汤质会表现出苦涩味，那实属正常，而且苦涩很快能化为回甘，茶质相当理想。

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　　茶汤过后，嘴里甜润、生津，使人有再追喝下去的冲动，这就是好茶。那份恰到好处的轻轻回甘，在嘴里蛮持久的，那喝后感（aftertaste）相当不错，值得加分。《 2012 大益龙饼》是茶质相当优美的大益大树生肖茶饼。

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【2014年评语及建议】

　　阅读至此，茶友犹如站在十字路口，究竟还应不应该追入《 2012 大益龙饼》呢？虽然《 2012 大益龙饼》已涨价了不少，但相比那些山头品牌茶，动辄一千、二千、三千元一饼，其实茶味也许不如一饼《 2012 大益龙饼》。只不过大益茶以往给人的感觉是大众饮料，价格应亲民，没有贵的道理。可是，当大益声名越来越好，高端大益的价格，只会越来越不亲民。

　　一直有留意大益茶品的茶友，相信都知道，《 2012 大益龙饼》起初大约一百余元人民币一饼的，但今天却要八百至九百元人民币或以上才能购得一饼，又是另一饼升价十倍的茶品（注：2014年年中大益茶价回落，最近约七百元人民币，已有人愿意抛售）。若单纯冠以「炒作」之名，其实都没有甚么好讨论，因为已经被划上句号。

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　　但在价格狂飙的背后，其实有没有实质理据支持茶价上升呢？如果是有的话，则那不是「炒作」，而是愿意花钱购买此茶的消费者掌握到更多的信息，觉得此茶值这高价，才会高追，有谁会跟自己的血汗钱作对？

　　因此，在茶质陈化前境相当优异的前提下，在十字路口纠结的只有是《 2012 大益龙饼》今天的高昂价格，还值得买进吗？

　　首先从茶质来分析，《 2012 大益龙饼》的陈化潜质是肯定的，因为能够喝得出其大树茶质茶韵，确实相当不错，陈化不成问题，浮雲在陈化评级也给予相当高分的 5 星（http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif）。

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　　但从另一方面想，如果《 2012 大益龙饼》两年前开盘是三至四百元人民币一饼的话，今天的市价却只是涨了一倍而已。那么，既然大益知道《 2012 大益龙饼》是好茶，为何当年仍然低价开盘？浮雲认为：「在 2012 年，大益实在没有办法不拿《龙饼》出来，难道在 2014 年马年才推出《龙饼》吗？不可能。其次，当年推出之时，并没有此等行情。」

　　行文至此，浮雲只能够说，请按照自己的消费能力去决定是否买进《 2012 大益龙饼》。如果茶友消费得起这价格，浮雲是建议买入的。于现阶段，综合茶质各方面，浮雲认为给予《 2012 大益龙饼》：「吨买」的建议是合适的，因为《 2012 大益龙饼》除了本身品饮价值外，更具备特殊的龙年投资价值，这也是影响《 2012 大益龙饼》市场价格不可忽略的因素。详情请参考下述。

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【龙年效应，日后市场最缺龙饼】

　　《 2012 大益龙饼》由于是大益生肖系列当中的首款大树茶茶品，即使 2012 年推出时，产量不少，但今天收藏的人却特别多，使在市场上流通的量较少，往往要向收藏家（饮家茶友）提出高价收购，结果致使《 2012 大益龙饼》的溢价偏高，所以茶友说炒家炒茶，想真一点，真正在把价格推高的是那些不缺钱的藏家茶友。但确实没法子，要收藏，就得付现价溢价给那些有货的藏家。《 2012 大益龙饼》茶质相当不错，即使件入的金额蛮大，但至少浮雲肯定一点，有买贵，没买错。有能力的，可以多买几件。

　　生肖茶品有纪念性质，除了龙年本命年的人会很有兴趣收藏外，有龙Ｂ（龙年的 Bady）的父母多半更有购买收藏的意欲。中国人的龙年，是特别多龙Ｂ，不管是龙仔或龙女。对于那些龙Ｂ孩子的父母，有不少都愿意为龙仔或龙女多付出一些，买入大益龙饼作为纪念，这是中国人对龙的偏好，真的无法解释。

　　因此，藏有《 2012 大益龙饼》的父母，大多不愿意把藏品放卖，结果因这方面的特别需求，使《 2012 大益龙饼》很难再次回流市场，后来才接触普洱茶的龙年父母，可以购到的数量越来越少。因此有理论说《 2012 大益龙饼》日后可能会因为价高而崩盘，可是，浮雲反而认为机会是不高的，因为没有人要大量抛；就算有人抛，很快就被虎视眈眈的消费者买进或增持到茶仓去。所以，有意收藏《 2012 大益龙饼》的茶友，「等，也许只是等它更贵而已」。到了龙孩子长大成人了，《 2012 大益龙饼》必然是天价。

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【《 2012 大益龙饼》确实是值得吨入的大益茶】

　　《 2012 大益龙饼》的茶质确实很不错，由于具备其他值得购买的因素，在目前为止的五款（虎兔龙蛇马）大益生肖茶品当中（若另加「800g 头马特藏」版本，就是六款），《 2012 大益龙饼》是浮雲的重点首选，值得「吨买」。浮雲对「吨买」的定义是：「指此茶，茶质非常优异之外，更具投资价值，吨买后才会淡定的茶品。」

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　　可是，请茶友别误解。

　　不少茶友将「吨买」解读为一定要买 1,000KG 的意思，即 2,800 饼（357g)，刚好是 100 箱龙饼。如果茶友，有这种闲资购买 100 箱的话，经上述种种分析，浮雲认为投资者长期持有《 2012 大益龙饼》，并没有甚么问题，因为此茶随着时间的演进，只会越来越稀缺，一饼难求。但茶友别以为浮雲真的有 100 箱《 2012 大益龙饼》，若浮雲有如此的财力，浮雲何止买 100 箱？买上 200 至 300 箱都没所谓，因为到了 12 年后，另一个龙年的出现， 12年陈期的《 2012 大益龙饼》，必然是疯掉的价格。因此，投资《 2012 大益龙饼》会吃亏吗？不会。

　　当然，考虑到《 2012 大益龙饼》茶质优美，规格只是每件 28 饼，即使茶友不是打算投资或日后出售的话，浮雲认为「件买」的量也太少了（就算是自家品茗饮用也算少），如果能力许可，茶友可以多买几件，以后边藏边喝也无妨，故《 2012 大益龙饼》的评级是高于「件买」的，属「吨买」级别。

　　同时，五茶（虎兔龙蛇马）总评，浮雲已写好了，茶友亦可留意，并比较各茶品：

【2010~2014大益生肖饼 - 虎兔龙蛇马 - 五茶总评】

2014年8月28日 谨评

现饮评级（五星为最高）：http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif
陈化评级（五星为最高）：http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
性价评级（五星为最高）：http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif（以降价后的价格计算）

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

【2010~2014 大益生肖茶餅 - 虎兔龍蛇馬 - 全部五款茶品圖片】：

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【全部相關圖片】：

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【關於其他年份大益生肖茶餅，可參考相關篇章，請按下圖進入篇章】：

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Conway 发表于 2014-8-28 20:45

抢沙发

2705wf 发表于 2014-8-30 19:32

看来这款茶应该不错，推荐指数如此之高。

若茶 发表于 2014-8-30 20:05

看看就好:5::40:

chencw007 发表于 2014-8-30 20:49

好茶，好茶，感谢浮云大师……………………

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