超仔
发表于 2011-11-25 12:56
从09年开始，每年都买一百斤左右鲜果去肉留皮晒干，用陶缸存放，每年定时晒上一、二次，现在已经三缸了，呵呵。
sunday2010
发表于 2011-12-1 13:55
超二十年的陈皮
请大家看看是不是
sunday2010
发表于 2011-12-1 13:59
再来两张
sunday2010
发表于 2011-12-1 14:01
.......
lll076
发表于 2011-12-1 16:15
我们这里也有留碰柑皮做菜用作香料的习俗,长期存放倒沒有,不知碰柑皮能做陈皮吗?
迷上普茶
发表于 2011-12-4 09:09
原帖由 lll076 于 2011-12-1 16:15 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
我们这里也有留碰柑皮做菜用作香料的习俗,长期存放倒沒有,不知碰柑皮能做陈皮吗? 凡柑皮放久了都作陈皮。
茶新丁
发表于 2011-12-5 23:27
今年新会都 搞了第一届陈皮文化节。推广。
茶狂
发表于 2011-12-6 20:05
good good
lll076
发表于 2011-12-7 09:17
陈皮有何功效?仅入药和做菜用,有越陈越好的说法吗?
茶新丁
发表于 2011-12-7 17:40
经年陈藏的新会陈皮更是珍品，因此有“百年陈皮胜黄金”和“千年人参，百年陈皮”的说法