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岩文 发表于 2018-6-19 17:45

中国传统煎茶的技法

【原文】煎茶：砂铫煮水，候蟹眼动，贮以别器，茶叶倾入铫内，加前水少许盖好，俟浸茶湿透，将铫置火上。尽倾前水，听水有声便取起。少顷再置火上，略沸即可啜，极妙！


一片云 发表于 2018-7-5 11:53

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