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可以在此提問! 去年买了款干净的勐海03-7542饼，去年喝时茶香扬且茶味比较浓烈，喝完略带有水果香。
留一片放入日常饮用茶的纸箱中，此箱较杂，数十饼，年份、厂家不一的生茶样品存放一起。（箱内湿度大致在60-80左右，最近梅雨季节到80，但饼均没出现霉变）
时隔一年，昨日再次取出此饼的时候，发现饼面油光明显，与去年的印象颇有差距，开饮后感觉茶香和回甘均不及去年明显、快速。茶更趋向于种温和，韵味也较收敛，几杯后才渐渐的呈现在嘴里。
请问石老师，这样的存放是否可行，转化方向是否正确？
[ 本帖最后由 ally 于 2007-6-15 00:28 编辑 ] 石老师好！
有一个问题请教：晒青毛茶散茶（2006南糯古树春茶）一直放在自然环境中（上海），它的变化是什么样的？
是否未经过蒸压，陈化速度慢？香气流失快？ 福今的茶如何？朋友送了一饼熟茶，感觉还不错。:50: 原帖由 ally 于 2007-6-15 00:27 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
去年买了款干净的勐海03-7542饼，去年喝时茶香扬且茶味比较浓烈，喝完略带有水果香。
留一片放入日常饮用茶的纸箱中，此箱较杂，数十饼，年份、厂家不一的生茶样品存放一起。（箱内湿度大致在60-80左右，最近梅 ...
2003年的台地茶品
2007年剛好進入3-4年的轉變期
香不揚
苦感較明顯
澀不容易化
這樣的轉變是正常的!!
湯色不混濁吧? 原帖由 醉茗轩 于 2007-6-15 09:58 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
石老师好！
有一个问题请教：晒青毛茶散茶（2006南糯古树春茶）一直放在自然环境中（上海），它的变化是什么样的？
是否未经过蒸压，陈化速度慢？香气流失快？
初期轉變較不如緊壓茶
但四年之後香氣轉沉
但陳化速度變快(相較緊壓茶)
韻底變寬,湯水較緊壓薄一些
有得必有失! 原帖由 茶籽 于 2007-6-15 12:22 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
福今的茶如何？朋友送了一饼熟茶，感觉还不错。:50:
抱歉
只品過一次
不知道與您所喝的是否同款
大廠都有爛茶
小廠亦有好茶
以茶論質
先不管廠家 石老师您好,能告诉为什么年轻人很少有喝茶的习惯呢?还有身边有好多年轻人都觉得熟饼陈香味不错,你是不是觉得普洱茶在未来的发展中,可以从年轻人消费群去突破!现在不是有那个凉茶很流行嘛,我觉得凉茶有时还是和熟饼味有几份相似!
呵呵,我也是年轻人!!:45: :45: :45: :45:
请问石老师对以下的芽包有何见解
1[ 本帖最后由 sdleslie 于 2007-6-15 23:35 编辑 ] 原帖由 khidi_gis 于 2007-6-15 22:15 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
石老师您好,能告诉为什么年轻人很少有喝茶的习惯呢?还有身边有好多年轻人都觉得熟饼陈香味不错,你是不是觉得普洱茶在未来的发展中,可以从年轻人消费群去突破!现在不是有那个凉茶很流行嘛,我觉得凉茶有时还是和熟 ...
現代工商社會
年輕人追求時尚
速食文化充斥
茶
需要文化底蘊
人們沒有時間等待与沉澱
普洱茶在未來有很大的空間屬於年輕族群
但需要相當的積壘
還有等待社會價值觀的轉變
像涼茶一樣的方式切入也可以
不過那是另一種"文化"
以便利的方式引進新族群
呵呵
我也已經在台灣嘗試
但不容易