雨林雨的收藏精品（08春茶、茶事和茶价在29页-31页）
很荣幸地成为中国普洱茶网站里的首批纯料玩家之一。虽然一直在关注这个网站，却经常潜水，疏于发表和评论各类话题。并非自己高明，因为每个人接触普洱茶的环境和机遇不同，加之不同的人对普洱茶有不同的认识和感悟，对普洱茶的理解，对茶道的领悟，对人生的感受也各不尽相同，所以很多时候无法表达自己的见解。再者，普洱茶虽然热了，但是每个人要面对的还是他自己的人生。人依然是人，茶依然是茶。岁月陈酿了普洱茶，也陈酿了我们每一个人。品味每一片普洱茶，犹如回味我们一生中每一个欢乐的瞬间……
很幸运的生活在普洱茶的故乡——西双版纳，让我有时间和机会探访众多古茶山，古茶园，收藏版纳不同茶山的经典普洱。
我先介绍自己的四个藏品和四座茶山吧。
仅我身边就有不少纯料茶友，在此先抛砖引玉了……
邮箱：liuda57cnbn@yahoo.com.cn
蛮砖（庄）青饼
这饼茶是2005年3月底，在象明乡的曼林寨购买毛茶回来，委托可靠朋友加工的。
曼林属蛮砖古茶山茶区。曼砖（庄）古茶山是普洱茶古六大茶山之一，位于西双版纳勐腊县象明乡南部，分布在海拔一千一百米以上的茂密森林里。史书曾记载，古六大茶山中，以倚邦、曼庄茶味较胜。土壤为砖红壤、赤红壤，古茶树长势较好，密度较高，发芽较早，芽叶肥厚、大茸毛多显毫，持嫩性强，茶叶内含物丰富，香高持久、滋味浓重。
只泡了三泡，出水时间为25秒左右。勐腊茶区的茶与勐海茶区的茶在口感上有明显的区别：勐腊各大茶山的茶入口平和，苦味较淡，香味幽雅，让人很易接受。其茶气和滋味在品饮过程中不断涌出，喉韵绵长；而勐海茶区的茶，总体而言，苦味较勐腊的猛烈，回甘来得快，但不少茶的回韵来得快，收得也快。前者可谓“后发制人”，后者可谓“先发制人”。
第一泡，香气逸出，茶气平和，入口香甜；第二泡，香气馥郁，茶气渐出，依旧平易近人，略有涩感；第三泡，茶气增强，但仍为完全释放，甜味舒畅，滑爽感增强，回干淡现……一般要从第三泡以后，才能逐步体会其茶气在不断增强，回韵越喝越佳。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2008-5-20 21:14 编辑 ]
老班章青饼
老班章青饼（布朗山）开汤和展示的都是2005年3月中旬在老班章购买的毛茶，委托朋友加工的青饼，纯干仓保存。
老班章古茶园位于西双版纳勐海县布朗山乡。海拔在一千七百至一千八百米之间，土壤为黄棕壤或黄壤。古茶树树龄均有二百多年。茶园内森林密布，自然生态环境良好，茶树长势旺盛。老班章古茶芽叶肥壮，叶面隆起，叶身叶背茸毛多显毫，内含物丰富，水浸出物、儿茶素、茶多酚、儿茶素含量指标明显高于其它古茶区的同类茶叶。
老班章茶香高馥郁，滋味醇厚，茶气霸道，回甘强烈，堪称大叶茶种古乔木茶上品。第一泡，感觉其茶劲很足，滑爽感中有很浓的苦味，略有涩味，但茶香馥郁；第二泡，茶劲更足，苦味转化很快，回甘上升，油滑感强，高香张扬；第三泡，茶劲不减，回甘明显，舌底生津，喉韵舒畅。
喝老班章茶，投茶量和出水时间较为关键。老班章茶的茶劲与强烈的苦感并不完全吻合。曾经喝过一泡自采纯大树料的老班章，其苦感并不特别突出，但茶劲十足。
同类茶只拍了前三泡，每泡开汤时间在25秒左右。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:01 编辑 ]
巴达青饼
巴达山展示和开汤的巴达布朗族寨2006年3月份的春茶。自己购买毛茶，亲自守在茶庄里加工的。
古茶园位于西双版纳勐海县西定乡巴达山上。古茶园分布在海拔一千五百八十米的山坡风景林中。古茶园土壤为黄壤，茶园中生长的树木较密，遮荫度较高，生态环境良好。古茶园为历史悠久的曼迈布朗族先民种植，现大部分茶树经过人工改造，由高改低。
巴达茶香高持久，茶味醇厚，回甘绵长。茶饼刚压好一个多月开泡时，感觉其果胶质感特别强，香味独特，甜感突出，涩感明显。
展示的为前三泡，出水时间25秒左右。经过近一年时间的存放，转化较为明显。第一泡，出水快的话，苦感不强，涩味稍强，茶香逸出快，甜感明显；第二泡，香气四溢，茶气渐强，涩味仍在，甜感更浓，舌底开始生津；第三泡，涩感渐弱，香气持高，茶气完全散发，回甘明显，喉韵舒畅。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:02 编辑 ]
贺开青饼
曼迈（贺开山）青饼展示的是2005年3月份的春茶，纯干仓。这批茶是自己亲自收购毛茶，亲自蒸压的。在贺开山，尝试了从采茶、杀青、搓揉、压饼、包装等全过程。
贺开古茶园位于西双版纳勐海县勐混镇内，分布在海拔一千六百至一千七百米的山坡地带，土壤为黄棕壤，自然生态环境良好，森林遮阴适中，茶树长势旺盛。曼迈古茶园属贺开古茶山中的生态环境最好的一片，不施任何化肥、农药，属纯有机茶。
贺开茶香气正，第一泡就能感觉其幽幽的茶香，略带苦，涩感清淡；第二泡，茶香由清淡迅速转浓郁，同时口腔涌出滑爽感，喉底和舌面回甘产生；第三泡，香气继续保持高香，滑爽感、回甘更加更明显，产生喉韵。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-12 22:32 编辑 ]
四种茶底
以前只是拍茶树照片，没有边喝边拍。个人觉得这会影响品饮时的心情。今天所展示的四种都是为拍照而开的。所以每种只泡了三次，遗憾！
下图为四种茶底，看得出是哪个茶区的吗？
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-12 18:43 编辑 ] :50: :50: :50: 终于有人开坛现宝了！:80
:5: :5: :5: :5: :5: :80 :80 刘兄好茶好图我看得一个尽地流口水。:80 :80